嚴(yán)格執(zhí)法
以最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)保障食安
為解決部分餐飲店無證經(jīng)營的問題，市市場監(jiān)管局黨組書記、局長郭勇毅和局黨組副書記周加榮多次帶領(lǐng)相關(guān)業(yè)務(wù)處室負(fù)責(zé)人，到鼓浪嶼進(jìn)行專題調(diào)研，經(jīng)多方分析研究，提出“合法化一批、提升規(guī)范一批、搬遷引導(dǎo)一批”的整治思路。
市場監(jiān)管部門在鼓浪嶼管委會的牽頭下，與房管、城管、環(huán)保等部門開展聯(lián)合執(zhí)法，有針對性地開展了“無證餐飲專項(xiàng)整治”等檢查行動。通過聯(lián)合整治，島上有196戶餐飲商家在整改后達(dá)到要求，取得了《食品經(jīng)營許可證》，30戶無法達(dá)到整改標(biāo)準(zhǔn)的餐飲經(jīng)營戶被責(zé)令停業(yè)或自主轉(zhuǎn)讓。
“在鼓浪嶼的整治提升過程中，業(yè)態(tài)優(yōu)化已初見成效，我們還將此與鼓浪嶼的文化遺產(chǎn)保護(hù)工作緊密結(jié)合，積極聯(lián)合個私協(xié)引導(dǎo)商家以保護(hù)古建筑風(fēng)貌為基礎(chǔ)加以合理利用，不得為經(jīng)營需要私自破壞古建筑原有形態(tài)，引導(dǎo)了15家可能對古建筑帶來損壞的從事油煙餐飲等行業(yè)的經(jīng)營戶改變了業(yè)態(tài)。”思明區(qū)市場監(jiān)督管理局局長李加明告訴記者。
思明區(qū)市場監(jiān)管局副局長吳曉明向記者介紹，“為實(shí)現(xiàn)食品監(jiān)管的常態(tài)化，我們充分利用網(wǎng)格化監(jiān)管系統(tǒng)，對島上所有食品經(jīng)營戶全面排查后，將信息采集進(jìn)入大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，并運(yùn)用大數(shù)據(jù)系統(tǒng)進(jìn)行動態(tài)監(jiān)管，對涉及食品安全投訴舉報(bào)的食品經(jīng)營商家實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管。”在規(guī)范和引導(dǎo)經(jīng)營者提升守法意識的同時(shí)，對食品安全經(jīng)營中存在失信行為的商家，堅(jiān)決予以懲戒，將違規(guī)情況嚴(yán)重的經(jīng)營者列入“鼓浪嶼綜合管理懲戒主體名單”，對相關(guān)責(zé)任人實(shí)施限制登島等一系列懲戒措施。
