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織紋螺已到毒性最強(qiáng)的旺汛期,一顆就可致命!廈門饕客們注意啦(2)

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織紋螺中毒有沒有解藥?

這是神經(jīng)毒性,至今沒有特效藥。這幾年醫(yī)院對(duì)病人多數(shù)是采取催吐、排泄、洗胃等辦法,加快新陳代謝,盡量少地讓人體吸收。好在總有人中招,但沒發(fā)生過(guò)死亡的病例。

早在2012年,衛(wèi)生部就發(fā)公告稱:浙江等地發(fā)生多起因食用織紋螺引起的中毒事件??椉y螺主要分布于浙江、福建、廣東沿海。引起織紋螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素,食用后可產(chǎn)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀,潛伏期最短為5分鐘,最長(zhǎng)為4個(gè)小時(shí)。對(duì)食用織紋螺引起的中毒,目前尚無(wú)特效治療解毒藥物。

公告明確了任何食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位不得采購(gòu)、加工和銷售織紋螺。

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局也發(fā)布過(guò)風(fēng)險(xiǎn)警示:食用織紋螺中毒可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等癥狀,嚴(yán)重者可致死亡,中毒潛伏期一般在10分鐘至3小時(shí)。該毒素對(duì)熱穩(wěn)定,煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞,目前尚無(wú)特效治療解毒藥物。

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告訴身邊的吃貨們

吃螺的時(shí)候要注意咯!

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