是不是看得直流口水
可是,除了魚(yú)
咱廈門人也愛(ài)吃其他海鮮呀!
其他海鮮怎么挑呢?
別急,小編再奉獻(xiàn)一份
廈門人常吃的海鮮挑選攻略
不會(huì)挑的人照著攻略挑準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)
廈門人最愛(ài)的海鮮
挑選攻略
蝦姑
如何辨別新鮮與否
①看它在水中的游泳速度和頻率,速度越快頻率越高,說(shuō)明越鮮活。②捏蝦姑頭,越硬越好。
③看其腹部的鰓,鰓越白說(shuō)明越新鮮。
④看重量,同樣大小重量越大越好。
如何辨別公母
母蝦腹部靠近頭頸的位置有三條乳白色的橫線,透過(guò)燈光可以看見(jiàn)母蝦背部中間有一條明顯的實(shí)線,這是紅紅的蝦子映襯出來(lái)的顏色,而公蝦通體一種顏色。

