平水廟7號(hào)

　　井中井：

　　井底另有大乾坤

　　在平水廟7號(hào)后院，有一口在泉州古城內(nèi)少見(jiàn)的井中井。此前采訪中在開元寺附近曾有聽聞，只是已被填埋。據(jù)陳篤恒先生回憶，這口井以前有幾個(gè)井口，井中有一個(gè)頗大的空間，在井底還掘有一個(gè)井口，這種構(gòu)造方式，一是方便打水，可供遠(yuǎn)近居民同時(shí)在一口井中取水；二是在干旱時(shí)期，上面水井干涸，下面井中仍有水可用。

　　陳泗東先生在文章中回憶，平水廟在近代比較偏僻，瓦礫遍地，其中還常見(jiàn)許多古代陶瓷碎片。居民掘地開墓，常有完整的唐宋瓷器出土。附近幾口大古井都有4個(gè)井口，可推測(cè)古代此處是人煙稠密的居民點(diǎn)。

　　井水很深，井中隱約可見(jiàn)另有空間。

　  7號(hào)內(nèi)的湯吉英女士是山東人，來(lái)泉州幾十年，操一口流利的閩南語(yǔ)，她丈夫黃百寧是泉州老一輩著名攝影家，為泉州攝影界、檔案界留下過(guò)許多珍貴的圖片資料。湯吉英女士說(shuō)，以前這口井是附近居民公用，來(lái)打水的人很多，如今仍可取水澆灌花草。

　　拾遺

　　平水廟曾有一個(gè)供奉雷神的“雷公廳”，為清末民初泉州城內(nèi)的乞丐聚居處。此處曾是明清兩代軍隊(duì)營(yíng)房，日子久了，泉州人就管這個(gè)地方為“乞食營(yíng)”。乞丐有自己的組織和頭家，每天上街討飯，晚上回平水廟，于是有一個(gè)流傳很廣的歇后語(yǔ)：“乞食回平水廟——返營(yíng)（贏）”，因“營(yíng)”與“贏”諧音，成了“轉(zhuǎn)輸為贏”的意思。

　　有趣的是，泉州收藏者陳建福先生還收藏一本清末民初雷公廳乞食營(yíng)收支賬本（如圖所示，陳建福/供圖），其中記錄乞丐賣龍眼、治療眼疾、做普度的收支，十分詳盡。

　　清末泉州文人楊介人著有一部奇書《暢所欲言》，我國(guó)著名史學(xué)家、民俗學(xué)家顧頡剛曾說(shuō)：《暢所欲言》里的俗語(yǔ)及其涵蓋的民俗的事象、反映的泉州市井文化，很可注意。書中有一句俗語(yǔ)：“進(jìn)賢起宮，乞食打達(dá)”（楊茂盛/供圖）。在古代鋪境制中，雷公廳地處奉圣鋪進(jìn)賢境，這里說(shuō)的是進(jìn)賢境的宮廟起建，是由乞食者來(lái)完成的。而在泉州別的鋪境，這類事情往往由德高望重的紳商來(lái)完成。這句俗語(yǔ)除了說(shuō)明乞食者有組織能力，還有就地取材，不分高低貴賤把事情做好的意思。

　　平水廟22號(hào)，這里曾出過(guò)一位舉人葉篤初，為舉人陳仲瑾的鄰居。據(jù)陳泗東先生的文章回憶，葉篤初早年就考中秀才，補(bǔ)廩生（科舉考試中，成績(jī)名列一等的秀才稱為廩生，可獲官府廩米補(bǔ)助）。后來(lái)陳仲瑾以童生赴考秀才，需要一個(gè)廩生來(lái)?yè)?dān)保身家清白，就是葉篤初擔(dān)保的。清代癸卯年（1903年），葉篤初中舉，令人扼腕的是，沒(méi)過(guò)幾年就去世了。

　　平水廟17號(hào)住著一位曾文耀老人，生于1923年，今年97歲，曾任泉州百貨公司下屬店的主任。他對(duì)一件往事記憶猶新，上世紀(jì)90年代初，有一個(gè)日本商人，在幾個(gè)臺(tái)灣人陪伴下尋訪至此。這個(gè)日本人從家族史中得知自己的先輩曾在中國(guó)東南一處教堂傳教，后來(lái)尋訪很久，終于打聽到就在泉州平水廟，于是來(lái)曾文耀老人家探訪。老人確認(rèn)有此事，但教堂已拆，無(wú)跡可尋，日本人只得空手而回。