大學(xué)老師來莆務(wù)農(nóng)
陳繩枝今年50歲，初次見面，只見他衣著整潔，戴著眼鏡，頭發(fā)一絲不亂，仍然是儒雅的大學(xué)教師模樣，可是，當看到他那雙長滿了繭子的手時，一下子就能感受到他對這片農(nóng)場付出的心血。
“我出生在馬來西亞，18歲到日本留學(xué)，專攻農(nóng)業(yè)種植，曾在日本茨城縣果樹園試驗所擔任了10年的研究員，并于2000年在日本國立筑波大學(xué)獲得了植物生命及遺傳工程方面的博士學(xué)位。后來到新加坡淡馬錫理工學(xué)院任教。陳繩枝回憶說，2012年，祖籍莆田的新加坡建達控股集團總裁吳建中準備回鄉(xiāng)投資，創(chuàng)辦一家星級酒店，邀請他一起到莆田，辟出一塊專門為星級酒店提供有機食品的農(nóng)場，“我當時很想把自己研究多年的益生菌技術(shù)應(yīng)用到實踐中，所以就答應(yīng)了。”
初到莆田，面對秀嶼區(qū)笏石鎮(zhèn)里已經(jīng)準備好的115畝農(nóng)場田地，陳繩枝有些蒙圈：“全是土質(zhì)一般的黃土地，不能種蔬菜，種著一整片甘蔗。由于長年使用化肥農(nóng)藥，土地板結(jié)和農(nóng)藥殘留嚴重。”盡管與理想中的土地相差甚遠，但陳繩枝沒有退縮，而是從改良土壤著手，在農(nóng)場里揮起了鋤頭。“不改良根本種不了東西，所以我采用益生菌技術(shù)。整整花了三年時間，耗費300萬元，終于見到了成效。”陳繩枝說。
如今，走在陳繩枝的有機農(nóng)業(yè)園里，各種新奇的感受撲面而來：田間地頭長滿了雜草，除草的方法不是噴灑除草劑，而是種植從新加坡帶來的“強勁”綠植，擠壓雜草的生存空間；大棚里一顆顆花菜長勢喜人，互相間隔很寬，除蟲的方法不是使用農(nóng)藥，而是在蔬菜旁邊種植了一片薄荷；飼養(yǎng)場里，“跑步健身”的雞鴨、低頭漫步的山羊……看上去是一幅十分原生態(tài)的自然風(fēng)光。“現(xiàn)在以有機方式種植了上海青、花菜、地瓜、紅心火龍果等20多種瓜果蔬菜，還養(yǎng)了家禽，形成生態(tài)圈，完全滿足了酒店的需要。”陳繩枝說。
居住在附近的村民們，也喜歡上了有機蔬果。在記者采訪時，先后有幾批村民來到農(nóng)場，買走了土雞蛋、咸鴨蛋、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品。“家里有小孩子，想買點好的給他們吃。”一位滿載而歸的村民對記者說，這里的雞蛋煮出來味道更香、蔬菜清甜可口，就像是小時候吃的味道。
