外賣行業(yè)進入下半場

對于提高費率一說，餓了么福建地區(qū)公關(guān)負責(zé)人表示，提高費率是少數(shù)商家因為優(yōu)惠期滿以及物流服務(wù)升級的原因，進行的費率小幅調(diào)整，所有的調(diào)整均與商家有充分的溝通，并經(jīng)商家確認后生效；總體而言，平臺不僅沒有漲費率，還在有節(jié)奏、方向明確地降費率。

僅1月份以來，在福、廈、泉三地，餓了么已經(jīng)為超過5000家中小商戶下調(diào)了平臺費率和配送費，費率降幅在3%左右；同時，口碑將持續(xù)保持低費率，最低將降到現(xiàn)在市場通用費率的一半。

餓了么認為，只有整個行業(yè)的數(shù)字化升級，用互聯(lián)網(wǎng)來降本增效，才是根本的授人以漁，而僅僅靠流量生意涸澤而漁沒有出路。通過阿里經(jīng)濟體全面而深入的數(shù)字化賦能，平臺商戶的營銷和運營效率將進一步提高，營收也將進一步增加。

外賣平臺有自由調(diào)價的權(quán)利？

上海錦天城（福州）律師事務(wù)所的張建洪律師表示，現(xiàn)在也多多少少接到一些商戶的咨詢。

《電商法》第三十五條指出，電子商務(wù)平臺經(jīng)營者不得利用服務(wù)協(xié)議、交易規(guī)則以及技術(shù)等手段，對平臺內(nèi)經(jīng)營者在平臺內(nèi)的交易、交易價格以及與其他經(jīng)營者的交易等進行不合理限制或者附加不合理條件，或者向平臺內(nèi)經(jīng)營者收取不合理費用。如果是合同沒有到期的情況下單方面提高費率，又沒有和相關(guān)商戶進行協(xié)商的，這違反了合同法。

合同對雙方都有約束力，不能單方進行變更。合同法規(guī)定在當事人協(xié)商一致或者在法定的情況下，合同有解除的權(quán)利。價格條款是合同的主要條款，涉及當事人的權(quán)利義務(wù)。這個核心條款必須在雙方達成一致的情況下才能夠生效。

單方變更侵犯了商戶的權(quán)利，變更費率之后增加的費用沒有法律依據(jù)，商戶完全可以提出索回擅自變更費率之后超出的費用。不過考慮到單個商戶金額較小，如果通過訴訟渠道成本較高，建議商戶可以向行政管理部門投訴或者和平臺協(xié)商解決。

新華網(wǎng)配圖（記者/龍雷 攝）

然而現(xiàn)實中，很多以外賣訂單為主的商家，議價能力差，平臺提高抽成后，他們也沒有辦法。只能通過提高外賣價格、減少優(yōu)惠或者是在飯菜上“打折扣”的途徑來轉(zhuǎn)嫁提高費率帶來的壓力。

平臺前期的瘋狂補貼，導(dǎo)致經(jīng)營成本上升，營運壓力加大。

專家表示，外賣行業(yè)進入下半場，到了流量收割期。面對越來越大的虧損，越來越嚴峻的市場，平臺的發(fā)展訴求從搶占市場向?qū)崿F(xiàn)盈利轉(zhuǎn)變。

曾經(jīng)消費至上的年輕人，

現(xiàn)在卻在“不包郵哦親”、

“夜間配送費”面前停住腳步。

沒有什么宏大的愿望。

只希望2019，

大家都能夠?qū)崿F(xiàn)外賣自由。

東南快報記者 （齊榕）