健康食材更受青睞
記者了解到,不少酒店推出的年夜飯菜譜跟平常有所不同。
“年夜飯跟平時(shí)的聚餐不一樣,有些客人,尤其是老人和小孩會(huì)更傾向素式菜肴。”張小玲介紹道,有機(jī)蔬菜、粗糧、菌類食物等健康食材的比例在增加。同時(shí)應(yīng)景的各式雞肉菜肴也很受歡迎。此外,廈門薄餅等一些地方特色小吃也會(huì)出現(xiàn)在餐桌。
108家商家加入外賣狂歡
與往年相比,今年各大外賣平臺(tái)紛紛推出了年夜飯外賣。昨日,記者在“餓了么”等幾個(gè)外賣平臺(tái)上看到,不少商家已打出“為年夜飯不打烊”的宣傳口號(hào)。
記者從“餓了么”了解到,廈門大概有108家門店提供年夜飯服務(wù),21日就可以開始預(yù)訂了,有永記深海魚、宵魂、鼎速創(chuàng)作料理、肯德基、必勝客等,可選的菜類品種很豐富。



