【業(yè)內(nèi)】
“火箭蛋”難再上演
“雞蛋好像又漲價(jià)了，不會(huì)再漲到去年那么高吧？”市民吳女士介紹，根據(jù)她的經(jīng)驗(yàn)，每到端午節(jié)前，雞蛋價(jià)格都會(huì)漲，很擔(dān)心又會(huì)漲到去年那么高。她記得，去年下半年，雞蛋單價(jià)甚至漲到6元多，家庭主婦們索性把雞蛋稱為“火箭蛋”。
根據(jù)市物價(jià)局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，去年2月，我市普通雞蛋單價(jià)4元多；到了去年5月19日，漲到5.97元/斤；去年9月上旬，飆到6.5元/斤。
雞蛋批發(fā)商陳先生分析，經(jīng)歷了2013年禽流感打擊，養(yǎng)殖戶大量撲殺蛋雞，導(dǎo)致2014年，全國(guó)雞蛋平均價(jià)格一路走高，并在2014年9月創(chuàng)出歷史新高，之后就一路下跌。
對(duì)于目前的雞蛋價(jià)反彈，業(yè)內(nèi)人士稱，只是短暫現(xiàn)象，由于蛋雞存欄數(shù)處于高位，雞蛋供應(yīng)充足，價(jià)格將長(zhǎng)期處于低位。
【市民】
茶葉蛋為何不降
常買早餐的市民會(huì)發(fā)現(xiàn)，從去年雞蛋價(jià)飆升后，廈門的茶葉蛋已經(jīng)漲到1.5元/枚。此后，在雞蛋“跌跌不休”中，茶葉蛋卻沒(méi)跟上“節(jié)奏”。
昨日上午，記者走訪了我市部分賣早餐的小店鋪，所賣的茶葉蛋均為1.5元/枚。
“雞蛋不是很便宜嗎？茶葉蛋怎么還賣1.5元？”昨日，記者向嘉園路一家早餐店探因。女店主回答簡(jiǎn)單粗暴:“既然漲上來(lái)了，就不可能再降！”
“早就漲了，大家都賣這個(gè)價(jià)?！币粋€(gè)推著早餐車的中年男子說(shuō)，兩三年前，他賣茶葉蛋時(shí)，雞蛋才約4元/斤。去年，雞蛋價(jià)格漲到超6元/斤。每次他習(xí)慣批發(fā)40斤，算下來(lái)，去年每次進(jìn)雞蛋的成本就增加了大幾十元，導(dǎo)致每個(gè)茶葉蛋才賺幾分錢。后來(lái)實(shí)在撐不住了，就改賣1.5元/個(gè)。就像包子、饅頭等早餐一樣，價(jià)格漲上去了，即使原料成本下調(diào)，也不會(huì)再降價(jià)，茶葉蛋也是如此。
