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蛋雞供應(yīng)充足 雞蛋很難再漲
卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋價格從2014年9月初開始,整體下滑,均價從5.26元/斤跌至昨日的3.03元/斤,跌幅達42.37%。主要原因是雞蛋供過于求。去年雞蛋價格創(chuàng)下歷史新高后,養(yǎng)殖戶積極補欄。2015年3-5月,全國產(chǎn)蛋雞存欄量估計在12億只,但有業(yè)者認為可能達到14億只,同比增幅在10%-20%。但目前建筑行業(yè)及制造業(yè)需求量減少,雞蛋消化速度放緩。
卓創(chuàng)資訊分析師李霞告訴本報記者,目前東北、山西、湖北部分地區(qū)雞蛋單價跌破3元關(guān)口,養(yǎng)殖戶抵觸情緒明顯,有捂貨待漲心理,造成貨源積壓。整體來看,雞蛋供應(yīng)量較充足。端午節(jié)前,南方市場采購量增加,同時農(nóng)村市場需求量增加,對雞蛋價格有一定提振作用。
但李霞認為,端午節(jié)之后,蛋價或開始走低,全國均價難超3.30元/斤。
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鴨蛋鵝蛋鵪鶉蛋 量少價平受歡迎
記者采訪發(fā)現(xiàn),土雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等蛋類產(chǎn)品,價格波動較小,頗受蛋商青睞。
“我打算跟一家養(yǎng)殖場合作,注冊一個商標,專門賣本地雞蛋。”湖濱四里農(nóng)貿(mào)市場“農(nóng)家店鋪”店主陳先生說,他賣的普通雞蛋,每斤才賺5分或者1毛錢,全靠走量來賺錢。春節(jié)后,雞蛋一路下滑,其他稀有蛋類價格卻相對穩(wěn)定,如少見的鵝蛋,他一直賣6元/個,每次批發(fā)來100個,很快就賣完了。本地土鴨蛋去年12元/斤,今年賣11元/斤。
陳先生介紹,本地產(chǎn)雞蛋的優(yōu)勢是新鮮,當(dāng)日產(chǎn),次日就能上市,更具價格優(yōu)勢。這種合作模式對養(yǎng)殖場也有利,所以,很容易達成合作。