案例2
制售“硼砂肉粽”
夫妻倆雙雙被抓
2012年11月起,葉某夫妻在集美開了一個肉粽小作坊,銷售自制肉粽以貼補家用。2015年以來,因肉粽口感不佳,作坊生意不好。后來,葉某得知將包好的肉粽放入加了硼砂的鍋里煮,會使肉粽更有嚼勁,夫妻倆便“改進”了肉粽的“制作工藝”。
添加了硼砂的肉粽,口感確實較有嚼勁,受到不知情顧客的喜歡,夫妻倆的生意也漸漸好了起來。葉某更通過騎摩托車走賣的方式,將添加硼砂的肉粽販賣到集美、杏林、海滄一帶的若干包子鋪,日均銷售三四百個。
2016年9月30日,葉某結束了一天的售賣回到小作坊時,連同妻子兩人一同被民警當場抓獲。民警還在現(xiàn)場查扣了涉案肉粽185個及一袋硼砂。經檢驗,涉案肉粽中硼砂的含量為178mg/kg。
小貼士
硼砂的危害
是硼醋鈉的俗稱,通常為白色或無色結晶性粉末,易溶于水。因硼砂具有毒性,世界各國多禁用為食品添加物。
硼砂對人體健康的危害性很大,成人中毒劑量為1克-3克,成人致死量為15克,嬰兒致死量為2克-3克。自2008年以來,衛(wèi)生部陸續(xù)發(fā)布了六批《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》,其中第一批就有硼酸與硼砂,并指出其可能添加的食品品種,包括腐竹、肉丸、涼粉、涼皮、面條、餃子皮。
添加硼砂
情節(jié)嚴重可判死刑
依據(jù)刑法第一百四十四條相關規(guī)定,非法添加硼砂行為構成生產經營有毒有害食品罪,情節(jié)嚴重的,最高可以判處死刑。
