聲音

漳平市委副書記賴進益：

漳平山好水好茶好人更好

　　盛夏廈門，茶香四溢。很高興能在美麗的鷺島廈門舉辦2018年漳平市春季茶王品鑒推介會。

　　漳平地處龍巖市東大門，境內(nèi)擁有眾多的高山秀水，生態(tài)資源豐富，是中國花木之鄉(xiāng)、中國杜鵑花之鄉(xiāng)，擁有國家級的可持續(xù)發(fā)展實驗區(qū)、國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)縣、全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣等十多張國家級名片，是全省生態(tài)農(nóng)業(yè)試點縣，2017年共接待境內(nèi)外游客超過300萬人次。

　　漳平市九山半水半分田，山地丘陵眾多，氣候溫和濕潤，土地肥沃，發(fā)展茶葉具有得天獨厚的優(yōu)勢，是中國名茶之鄉(xiāng)，全國重點產(chǎn)茶縣！從宋代開始，漳平人民就有種茶的農(nóng)事活動，傳統(tǒng)名茶漳平水仙茶，是國家地理標志產(chǎn)品，烏龍茶類唯一緊壓茶。它品質(zhì)珍奇，風格獨一無二，香氣清高幽長，細品有蘭花香，且潤喉好，有回甘。1915年，漳平水仙茶榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，2013年榮獲中國馳名商標稱號。據(jù)統(tǒng)計，漳平水仙茶榮獲省級以上的獎項多達50多個。永福高山茶是福建名茶，1995年由臺灣農(nóng)民從臺灣引入，茶葉具有香氣淡雅清爽、滋味厚重富活性，以及耐沖泡等優(yōu)質(zhì)品質(zhì)。產(chǎn)品多次在中國國際茶業(yè)博覽會名茶評選活動中獲獎，先后入選為北京故宮貢茶、廈門金磚會晤指定用茶。

　　漳平市委市政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極實施茶樹良種化、茶園生態(tài)化、產(chǎn)品品牌化等工程。目前漳平市茶葉種植10.9萬畝，一大批茶企通過無公害綠色有機食品認證，一大批茶葉品牌獲得著名商標、知名商標。產(chǎn)品產(chǎn)銷兩旺，深受群眾的喜愛，期待通過這次活動，有更多的人走進漳平，認識漳平，體驗品茗觀光的樂趣。

　　漳平山好、水好、茶好、人更好，真誠地歡迎各界有識之士到漳平觀光旅游、投資興業(yè)、傳經(jīng)送寶。堅信有各級各部門的大力支持，有社會各界的廣泛關(guān)心，漳平茶產(chǎn)業(yè)必將迎來更加長足的發(fā)展。

茶商感言

葉葉香茶廠何其霖：

做茶30年抱得“公主”茶王歸

　　到今年，我做茶已經(jīng)快30年了。我的茶之所以能獲得“水仙公主”的茶王，首先是我們多年來一直堅持茶園管理，全部都是人工除草、物理防蟲，絕對不打化肥和農(nóng)藥。物理防蟲其實就是用黃色那種粘蟲板去粘那些蟲子，人工除草需要的工作量也確實很大，但這樣才能保障茶的品質(zhì)，不會有農(nóng)殘的問題。

　　我們的茶葉銷售到全國各地，漳平水仙現(xiàn)在在市場上很受歡迎，特別像“水仙公主”蘭馨型，可以說是漳平水仙的臻品。

　　這次專門到廈門來參加漳平水仙推介會，印象非常深刻，因為之前沒有參加過類似活動，感覺很不錯，明年還會再來參與。

津馥茶業(yè)李錦鋒：

做茶有恒心才能長久

　　我父親是做茶的，我從小時候就開始幫忙。今年我們在“王子”和“公主”兩個類別都有拿到很好的獎項，主要是這幾年我們一直在研究探索制作工藝，另外我們的茶園剛好在原始森林底下，這個位置會形成小氣候，比其他地方更適合漳平水仙生長。這種環(huán)境里產(chǎn)出的水仙茶口感比較鮮爽，喝完半個小時之后，喉嚨里還有回甘。

　　另外，做茶必須有恒心。比如像這次漳平市政府帶我們來做推介，對漳平水仙的整體品牌影響就會不一樣，慢慢會有更多的人知道，市場也會越做越大，這是個持之以恒的過程。所以這一類的品鑒推介會，我們都會來參加，只要時間能配合的也都會配合。