消失的老手藝
夜市老裁縫
集美西海夜市,有一間小裁縫店十來(lái)平米大,門口立有簡(jiǎn)易招牌樣貌不驚,很容易被路人遺忘。30多年來(lái),老裁縫曾國(guó)榮一直堅(jiān)守這件老店從未離開。
目前,裁縫師傅多以“60后”為主,裁縫技藝無(wú)人傳承的情況也讓曾師傅憂心忡忡,這項(xiàng)老手藝也面臨這失傳的境遇。
剃頭匠
一個(gè)煤爐子燒一鍋開水,一根板凳,剃一個(gè)頭兩塊錢,絕不多收,師傅手藝好,平頭剪得那叫一個(gè)順,如今已被各種高消費(fèi)的理發(fā)店替代了。
修鞋匠、傘匠,配鎖匠
嘴里噙一兩枚小鞋釘,身邊的收音機(jī)咿咿呀呀的響,時(shí)不時(shí)還跟身邊的人開個(gè)小玩笑,曾經(jīng)方便就能修補(bǔ)的東西,如今可能只有老里巷還有。
消失的美味
玉米棒、麥芽糖、豬油膏、麻糖,
不知不覺(jué),
那些曾經(jīng)喜聞樂(lè)見(jiàn)的小零食,
已經(jīng)只存在于大家的腦海之中了。
玉米棒
小時(shí)候吃大米棒,一到放學(xué)拿五毛錢就能買很多,走在路上邊吃邊玩。現(xiàn)在偶有見(jiàn)到,但街上有人推著自行車叫賣的人已經(jīng)越來(lái)越少了。
胡仁豆
“胡仁豆”是用新鮮豌豆曬干后加鹽和一起蒸,咸香入味,很松軟。胡仁豆,賣醬黃瓜條、咸蛋和腌泥螺,這四樣曾經(jīng)是廈門人吃稀飯最經(jīng)典的搭配。
