蘇崇興下種海帶。

　　村民們邊行船邊給苗澆水，防止苗枯死。

　　臺海網12月26日訊 據廈門晚報報道（文/圖 記者 戴舒靜 新聞助理 洪毅鋒）昨天，大嶝島上的海帶種植戶正快馬加鞭地下種，他們最大的新年愿望，就是來年三月能夠大豐收。據悉，目前大嶝海帶種植面積達1700畝左右，種植戶大約有六七個，全是霞浦人。

　　“我不是本地人”，39歲的海帶種植戶蘇崇興笑著說，他之所以來這種，主要是因為娶了個大嶝老婆?！按筢睾Ｓ虻乃|非常好，比霞浦的更適合海帶生長?！碧K崇興說，他們曾把大嶝的海水拿去做檢驗，發(fā)現各方面指標都非常好，而這主要源于大嶝位于外海，海水比較干凈，另外水溫和鹽度也很適合。

　　正因為如此，在大嶝海域種出來的海帶品質也非常好，比他們老家霞浦的來得厚，吃起來非常有嚼勁。大嶝一家海產品店的老板張永圖說，其他地方的海帶要燉排骨的話，都要先放排骨，等快熟了再放海帶，否則海帶容易爛掉，而大嶝的海帶可以和排骨一塊放，煮出來后還不會爛。

　　張永圖說，雖然大嶝因蘇崇興這幾個霞浦人，變成了種植海帶的地方，但廈門市場上的海帶絕大部分都來自霞浦、連江、涵江、漳浦等海帶主產區(qū)。據悉，因為廈門正在推進海域退養(yǎng)整治，并且海帶的種植成本和勞動強度都非常大，所以無法形成像養(yǎng)海蠣和紫菜一樣大的產區(qū)。