漲！漲！漲！春節(jié)豬肉、蔬菜、水果集體漲價？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部回應

　　馬上要過春節(jié)了，現(xiàn)在正是家家戶戶置辦年貨的日子。豬肉、蔬菜、水果價格怎么樣？會不會集體漲漲漲？快來看看官方回應。

圖為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2019年重點農(nóng)產(chǎn)品市場運行情況發(fā)布會現(xiàn)場。

　　豬肉：不會進一步上漲

　　“豬肉餃子、干炸丸子、紅燒肘子、糖醋排骨……”，春節(jié)就是要吃吃吃，肆意長膘。豬肉作為春節(jié)餐桌上的重頭戲，保障好供應、穩(wěn)定住價格才能讓老百姓吃得開心。

　　不過， 近日，有市民反映，豬肉價格出現(xiàn)小幅上漲。對此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級巡視員王俊勛表示，從12月份的監(jiān)測情況看，豬肉供需矛盾緩和。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂介紹，10月份以來，隨著國家和地方一系列生豬穩(wěn)產(chǎn)保供政策措施密集出臺、落地，養(yǎng)殖場戶增養(yǎng)補欄信心增強，全國生豬生產(chǎn)止降回升，市場預期趨穩(wěn)，豬肉價格有所回落后保持總體穩(wěn)定，12月豬肉批發(fā)均價每公斤43元左右。

　　王俊勛進一步表示，另外，目前存欄的大豬還有一定數(shù)量，春節(jié)前將逐步出欄，一些屠宰加工和流通企業(yè)的庫存正陸續(xù)出貨，政府儲備和進口豬肉也在陸續(xù)投放，加上南方做臘肉、北方殺年豬的高峰期馬上就要過去。

　　“這些積極因素都不支持春節(jié)前豬肉價格進一步上漲。”王俊勛說。

資料圖：12月27日，市民在長沙市天心區(qū)一家超市選購豬肉。 魯毅 攝

　　同時，2019年牛羊肉、禽肉、雞蛋和牛奶生產(chǎn)全面增長，按監(jiān)測數(shù)據(jù)初步測算，禽肉產(chǎn)量增幅在15%以上，牛羊肉產(chǎn)量約增長3%左右，雞蛋產(chǎn)量增長5.7%左右。“這些產(chǎn)品市場供應充裕，一定程度上能填補豬肉供應缺口，又能滿足和豐富老百姓‘菜籃子’。”王俊勛指出。

　　1月17日，華商儲備商品管理中心又將出庫投放競價交易3萬噸中央儲備凍豬肉，這是2020年第三次投放儲備凍豬肉。2019年9月以來，華商儲備商品管理中心累計投放25萬噸中央儲備凍豬肉。近期，多地儲備肉也陸續(xù)投放，以保證春節(jié)豬肉供應。

　　蔬菜：有望保持基本穩(wěn)定

　　春節(jié)馬上來臨，這個時候，誰家不囤點蔬菜，都不好意思說自己準備過春節(jié)。

　　不過，2019年入冬以來，我國蔬菜價格進入季節(jié)性上升通道。2019年12月份漲幅有所加大。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價每公斤4.56元，環(huán)比漲16.3%，同比高22.3%。

　　另據(jù)商務部監(jiān)測，1月6日至12日，30種蔬菜平均批發(fā)價格為每公斤4.97元，較前一周上漲0.6%，其中黃瓜、大蔥、辣椒價格分別上漲4.9%、4.7%和3.2%。