改革開放40年下降一半，穩(wěn)步走入“2字頭”
與經(jīng)濟(jì)學(xué)中其它很多指標(biāo)“越高越好”不同，恩格爾系數(shù)是一個(gè)“越低越好”的指標(biāo)。
恩格爾系數(shù)，通常是指居民家庭中食物支出占消費(fèi)總支出的比重。19世紀(jì)德國(guó)統(tǒng)計(jì)學(xué)家恩格爾根據(jù)統(tǒng)計(jì)資料，對(duì)消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化總結(jié)出一個(gè)規(guī)律：一個(gè)家庭收入越少，家庭收入中（或總支出中）用來(lái)購(gòu)買食物的支出所占比例就越大。隨著家庭收入的增加，家庭收入中（或總支出中）用來(lái)購(gòu)買食物的支出比例則會(huì)下降。在國(guó)際上，這一指標(biāo)常常用來(lái)衡量一個(gè)國(guó)家和地區(qū)人民生活水平的狀況：一個(gè)國(guó)家生活越貧困，恩格爾系數(shù)就越大；生活越富裕，恩格爾系數(shù)就越小。比較通行的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)為，當(dāng)一個(gè)國(guó)家平均家庭恩格爾系數(shù)大于60%為貧窮；50%-60%為溫飽；40%-50%為小康；30%-40%屬于相對(duì)富裕；20%-30%為富足；20%以下為極其富裕。
回顧改革開放40年，中國(guó)的恩格爾系數(shù)穩(wěn)步下降。
1978年，中國(guó)城鎮(zhèn)居民家庭的人均生活消費(fèi)支出為311元，恩格爾系數(shù)為57.5%；農(nóng)村居民家庭的人均生活消費(fèi)支出為116元，恩格爾系數(shù)為67.7%。去年，國(guó)家發(fā)改委發(fā)布的《2017年中國(guó)居民消費(fèi)發(fā)展報(bào)告》顯示，2017年全國(guó)居民恩格爾系數(shù)為29.39%，這是歷史上中國(guó)恩格爾系數(shù)首次跌破30%，由“3字頭”時(shí)代邁入“2字頭”時(shí)代。
2018年，恩格爾系數(shù)再創(chuàng)歷史新低。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局局長(zhǎng)寧吉喆日前在新聞發(fā)布會(huì)上介紹，2018年全國(guó)居民恩格爾系數(shù)28.4%，比上年下降0.9個(gè)百分點(diǎn)。“有一個(gè)參照系是經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織（OECD）國(guó)家或者說(shuō)發(fā)達(dá)國(guó)家是30%以下，我們?cè)诙鞲駹栂禂?shù)上也達(dá)到了這個(gè)水平。”
僅僅40年，恩格爾系數(shù)就下降了一半，這無(wú)疑是巨大的成就。“恩格爾系數(shù)能夠達(dá)到這樣的水平，是一件水到渠成、瓜熟蒂落的事。”中國(guó)國(guó)際經(jīng)濟(jì)交流中心首席研究員張燕生說(shuō)，這既說(shuō)明中國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力得到了顯著提升，也是經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)的結(jié)果。“相當(dāng)大一部分老百姓享受到了改革開放的紅利，告別了求溫飽的階段，走向更加富裕的生活。”
收入在增長(zhǎng)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)在升級(jí)，消費(fèi)觀念在轉(zhuǎn)變
恩格爾系數(shù)的下降，提示生活中哪些變化？
首先是人們賺得更多了。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2018年全國(guó)人均可支配收入實(shí)際增長(zhǎng)6.5%，快于人均GDP6.1%的增速。
1978年，我國(guó)城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為343元，農(nóng)村僅為134元；到2000年，分別增長(zhǎng)至6256元和2282元。進(jìn)入新世紀(jì)，推進(jìn)收入分配改革、取消農(nóng)業(yè)稅，百姓“錢袋子”一天天鼓起來(lái)，到2017年城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民人均可支配收入分別達(dá)到36396元和13432元。據(jù)測(cè)算，2018年我國(guó)中等收入群體已經(jīng)超過(guò)4億人。
中國(guó)財(cái)政科學(xué)研究院副院長(zhǎng)白景明介紹，改革開放以來(lái)我國(guó)居民收入出現(xiàn)了許多新變化，具體表現(xiàn)為收入來(lái)源多元化、工資收入增長(zhǎng)較快、工資外收入數(shù)額大增長(zhǎng)快、資產(chǎn)性收入所占的比重明顯上升等。“收入是分配的基礎(chǔ)，恩格爾系數(shù)的下降明顯反映出我國(guó)居民收入增加，腰包鼓起來(lái)了?？傮w可分配的‘蛋糕’大了，食品支出所占的比例自然會(huì)越來(lái)越小。”
恩格爾系數(shù)的下降，見證了消費(fèi)升級(jí)的步伐。
小徐是北京一名普通的白領(lǐng)，月收入在1.3萬(wàn)元左右。她有記賬的習(xí)慣，每月花費(fèi)都詳細(xì)記錄在冊(cè)。“我平均每個(gè)月消費(fèi)在4000元左右，平時(shí)吃飯?jiān)趩挝?，大概只?00元。如果算上跟同事、朋友聚餐，大約在2000元。現(xiàn)在日常吃飯的花費(fèi)大概只占我總消費(fèi)的14%。”小徐說(shuō)，因?yàn)樽罱鼛讉€(gè)月趕上“雙十一”和春節(jié)，所以她的消費(fèi)狀態(tài)不是很典型。“我平時(shí)花錢不多，但是這幾個(gè)月比較多，因?yàn)閲?guó)慶節(jié)去了趟廣州，‘雙十一’買了很多東西，過(guò)年又去捷克旅游了。”
寧吉喆介紹說(shuō)，恩格爾系數(shù)下降，說(shuō)明居民消費(fèi)中非食物性支出在總體上升。這在消費(fèi)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中有明顯體現(xiàn)。2018年服務(wù)消費(fèi)持續(xù)提升，國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)和旅游收入都增長(zhǎng)10%以上，電影總票房突破600億元，增長(zhǎng)將近10%。文化消費(fèi)、信息消費(fèi)、教育培訓(xùn)消費(fèi)、健康衛(wèi)生消費(fèi)都在迅速增長(zhǎng)。“就‘社會(huì)消費(fèi)品零售總額’這個(gè)指標(biāo)而言，旅游、文化、衛(wèi)生等服務(wù)性消費(fèi)還沒有納入進(jìn)來(lái)。盡管這樣，2018年仍然增長(zhǎng)9%，這個(gè)速度不低。”
恩格爾系數(shù)的下降，也反映出當(dāng)今居民消費(fèi)觀的轉(zhuǎn)變。
寧吉喆說(shuō)：“當(dāng)前消費(fèi)一個(gè)很重要的趨勢(shì)是商品消費(fèi)向高品質(zhì)方向發(fā)展。物美價(jià)廉的商品好銷售，但是質(zhì)量高、價(jià)格不菲的商品也開始更多地進(jìn)入中高收入家庭。”
50歲出頭的姜女士說(shuō)，20年前，她每個(gè)月收入僅800元左右。“我是從農(nóng)村走出來(lái)的，很多年來(lái)消費(fèi)觀念一直保持著節(jié)儉為上，能買便宜的就買便宜的，能省就省，每個(gè)月的消費(fèi)基本上就只有食品的支出。但是現(xiàn)在發(fā)生了轉(zhuǎn)變，消費(fèi)時(shí)更看重品質(zhì)，盡量要買質(zhì)量好的，即便價(jià)格可能要貴些。”
在北京做程序員的小程說(shuō)，他的消費(fèi)觀以性價(jià)比為第一標(biāo)準(zhǔn)，性價(jià)比相近時(shí)選擇承受范圍內(nèi)質(zhì)量最好的。平時(shí)喜歡看書和打游戲的他，日常吃飯每月800元左右，占比約15%，但是花在書和游戲上的錢則兩倍于吃飯的費(fèi)用。
