同學(xué)們展示各自廚藝作品
“共享廚房”就位于學(xué)校美食城二樓的一角
“00”后廚藝了得 精通各種閩南菜
水煮肉片、拔絲芋頭、木耳炒荷蘭豆……或許很多人都會(huì)認(rèn)為現(xiàn)在的大學(xué)生四體不勤、五谷不分。不過在“共享廚房”里，幾位同學(xué)展示了精湛的廚藝，沒多久幾道美食就擺上餐桌，也讓人對(duì)現(xiàn)在的大學(xué)生刮目相看。
今年18歲的黃瀅瀅同學(xué)，是學(xué)校的大一新生，也是為數(shù)不多的00后“大廚”。黃同學(xué)是地道的閩南人，從小就很勤快，經(jīng)常幫父母做家務(wù)。做菜是她的一大愛好，黃同學(xué)能熟練地做出各種閩南家常菜，而拔絲芋頭是她的拿手菜之一。“先炸芋頭，再炒糖，最后撒上芝麻。”步驟聽起來都很簡(jiǎn)單，但是實(shí)際操作起來要耐心也要細(xì)心，出鍋后的拔絲芋頭才能松軟香甜。
如果說做菜的程序還可以從菜譜上學(xué)，但是刀工可不是一時(shí)半會(huì)就能練就的。大三學(xué)生阮以鈥，除了可以熟練切各種蔬菜、肉類外，還有一手用西紅柿皮雕玫瑰花的絕活。他油炸了一盤冰淇淋，甜辣醬與蒜頭過油炒后調(diào)味，雕上兩朵玫瑰花裝飾，叫人垂涎欲滴。“滿足自己，快樂大家。”阮同學(xué)說，班級(jí)的集體活動(dòng)不多，接下來他想多組織同學(xué)一起過來DIY，幫助大家提高廚藝。
“做菜是一門藝術(shù)，你可以從中感受到很多樂趣。”來自莆田的林杰從小學(xué)六年級(jí)就開始下廚了，他煮的水煮肉片微辣又不油膩，非常適合閩南人的口味，受到不少同學(xué)追捧。
余正祿曾是一名酒店廚師，看著同學(xué)們做菜熱情那么高，也會(huì)不時(shí)指導(dǎo)一下。“目前廚房還處于起步階段，我們將根據(jù)學(xué)生們的建議繼續(xù)改造升級(jí)，吸引更多的同學(xué)們走進(jìn)廚房?jī)?nèi)。”
