部門調(diào)查：
未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題
據(jù)悉，上述“棉花肉松”視頻瘋傳后的次日（5月26日），市食品藥品監(jiān)督管理局永寧所前往永寧永發(fā)藝術(shù)蛋糕店調(diào)查取證，并未發(fā)現(xiàn)視頻所指的“棉花肉松”問題。另悉，該所也未接到有關(guān)“棉花肉松”問題的舉報(bào)。
市食品藥品監(jiān)督管理局永寧所有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，執(zhí)法人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事蛋糕店的證照齊全、進(jìn)貨臺(tái)賬清楚，其焙烤食品用餡料及肉松還有由原料廠家提供的由漳州市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所出具的檢測(cè)報(bào)告。同時(shí)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提取了樣品，檢查該蛋糕店產(chǎn)品制作過程，并檢查庫房等場(chǎng)所，均未發(fā)現(xiàn)任何與“棉花”有關(guān)的異物。“這份檢測(cè)報(bào)告是官方的，而且檢測(cè)日期是最新的。”上述負(fù)責(zé)人介紹道。
上述兩份檢驗(yàn)報(bào)告，委托方均為漳州市一家食品公司（即永寧永發(fā)藝術(shù)蛋糕店的供貨商）。在一份焙烤食品用餡料的檢驗(yàn)報(bào)告中，多達(dá)20項(xiàng)的檢驗(yàn)項(xiàng)目，各單項(xiàng)判定均合格，所檢項(xiàng)目符合標(biāo)準(zhǔn)要求。在另一份原味肉松（肉松粉）的檢驗(yàn)報(bào)告中，有形態(tài)、色澤、雜質(zhì)、蛋白質(zhì)等9個(gè)檢驗(yàn)項(xiàng)目，各單項(xiàng)判定均合格。
根據(jù)此前有關(guān)媒體的報(bào)道，大部分肉松蛋糕上面的肉松都是肉松粉做的，肉松粉的主要成分是豆類，不完全是肉，因此才會(huì)在水洗后變成白色絲條狀，并不是棉花，對(duì)身體也沒有任何害處。
萬元懸賞：
蛋糕店欲討清白
5月27日，周先生就有人利用微信群“惡意散播‘永發(fā)’蛋糕店利用棉花充當(dāng)肉松制作面包”一事，向永寧派出所報(bào)警，永寧派出所已受理。為尋找視頻制作者，周先生于5月28日在店門前張貼“萬元懸賞”公示。
該份公示稱：“凡向我店提供視頻拍攝者的信息……經(jīng)公安機(jī)關(guān)確認(rèn)，我店將給予壹萬元人民幣獎(jiǎng)勵(lì)”。周先生表示，公告貼出當(dāng)日，已有知情人向其提供線索，現(xiàn)這份公告已經(jīng)撤下來，“公安機(jī)關(guān)調(diào)查確認(rèn)屬實(shí)后，我一定向提供線索的人兌現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)。”
記者昨日下午從永寧派出所獲悉，目前該案還在調(diào)查當(dāng)中。另悉，泉州公安網(wǎng)警也在關(guān)注此事。
