擔(dān)擾2

取食的尷尬

有人不好意思取，有人每天來(lái)掃空怎么辦？

一些市民反映去“分享冰箱”取食或許會(huì)遭遇尷尬。

“出于一種自尊心理，普通市民如果真有需要是不是會(huì)不好意思去?。?rdquo;和郭女士的意見(jiàn)相反，鄭先生則擔(dān)心：“一些流浪人員連垃圾筒的食物都去翻來(lái)吃，如果他們知道這里每天有免費(fèi)食物供應(yīng)，每天到點(diǎn)來(lái)全部拿走，‘分享’是不是就變成‘定向幫扶’了？”

對(duì)策

放儲(chǔ)錢(qián)罐 讓取食者隨心投幣

附近開(kāi)店的郭女士建議在冰箱旁邊放一個(gè)小小的儲(chǔ)蓄罐，讓確實(shí)需要取食的人隨心投幣，既可平衡自尊心，也達(dá)到分享目的。關(guān)于流浪人員或社區(qū)老人打包、清空冰箱的可能，發(fā)起人也表示：“他們確實(shí)是有需要的人員，不會(huì)阻止他們，但也會(huì)和對(duì)方溝通，不要一次全拿光，留一點(diǎn)分享給別人。”

擔(dān)擾3

“冰箱”的前景

放食者多，取食者少，冰箱成食物堆積點(diǎn)怎么辦？

許多市民對(duì)“分享冰箱”的公益性質(zhì)表示贊許，表示如果自家有合適的食物也愿意分享。不過(guò)，當(dāng)問(wèn)到他們會(huì)不會(huì)去取這些食物時(shí)，不少市民表示“應(yīng)該不會(huì)”。

“我愿意提供食物去分享，但應(yīng)該不會(huì)去取，我不是有需求的人。我有能力去買(mǎi)東西，應(yīng)該給社會(huì)減壓，而不是增壓。”附近一茶葉店老板鄭先生說(shuō)。他認(rèn)為，提供食物的人也許會(huì)越來(lái)越多，但需要這些食物的人是少數(shù)，因此他擔(dān)心，日后“分享冰箱”會(huì)不會(huì)成為過(guò)剩食物的堆積點(diǎn)。

對(duì)策

在醫(yī)院車(chē)站等地設(shè)點(diǎn) 服務(wù)需要的人

鄭先生記得，不久前他去北京某醫(yī)院看病，在醫(yī)院附近一碗普通的面要50元，一份灑著幾片蔥花的清湯要10元。一天兩餐就好，再普通也要120元，他想普通百姓肯定是受不了。他說(shuō)，泉州的物價(jià)雖然沒(méi)有這么高，但真正需要“分享食物”的人不在街道，不在商品區(qū)，應(yīng)該在醫(yī)院、車(chē)站或者大型社區(qū)里。他想，如果這些食物能分享到這些地方，或許可以服務(wù)更多有需要的人。

部門(mén)建議

不屬于流通行為 建議分層分類(lèi)存放

“分享冰箱”雖是公益，但食品安全無(wú)小事。對(duì)這件公益活動(dòng)，主管部門(mén)又是什么態(tài)度呢。鯉城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理分局的工作人員表示，“分享冰箱”內(nèi)的食品是無(wú)償提供，不屬于經(jīng)營(yíng)行為，但安全問(wèn)題不容忽視。該部門(mén)已安排人員就食品存放、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、日常管理等相關(guān)制度的落實(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督指導(dǎo)。

這名工作人員還對(duì)冰箱儲(chǔ)存食品提出以下建議：1.應(yīng)分層分區(qū)，品種要適當(dāng)，生熟食品要隔離存放。2.食品的儲(chǔ)存時(shí)間要控制。存放酸奶、冰淇淋等對(duì)儲(chǔ)存溫度有要求的食品時(shí)應(yīng)按照相應(yīng)溫度標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行儲(chǔ)存。3.應(yīng)該在顯眼位置對(duì)食品的保質(zhì)期進(jìn)行公示、提醒。4.過(guò)期食品進(jìn)行清理。