科技:提升品質(zhì),注入精氣神
在陳興華看來,打好“科技拳”,才能給福鼎白茶注入精氣神。因此,福鼎市政府先后與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、浙江大學(xué)茶學(xué)系、杭州茶葉研究院等權(quán)威科研院校所合作,就茶園生態(tài)環(huán)境、加工技術(shù)、功能性成分及保健功效、品質(zhì)變化等多領(lǐng)域開展研究,不斷提升白茶的科技含量。
2014年9月,福鼎市掛牌成立中國白茶首個院士工作站——福鼎白茶陳宗懋院士工作站。2017年1月,福鼎市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組與浙江大學(xué)共建中國白茶研究中心。
今年3月,福鼎市政府與杭州茶葉研究院簽訂《福鼎全市茶葉質(zhì)量安全監(jiān)控服務(wù)協(xié)議》《茶葉科技創(chuàng)新示范縣協(xié)議》,并與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所合作進行“不同年份福鼎白茶的標志性成分及降火消炎功效研究”,以科技助推白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
不僅如此,許多龍頭茶企在科研投入上也不遺余力。一邊積極與國內(nèi)外科研院校合作,大力對接高新科技項目,一邊加強自主科技創(chuàng)新能力,積極發(fā)展茶葉深加工。例如品品香茶業(yè),組建白茶研究所、福建省白茶企業(yè)工程技術(shù)研究中心和白茶標準化實驗室等,開展福鼎白茶的品質(zhì)跟蹤和新產(chǎn)品的開發(fā)研究,自主創(chuàng)新白茶自動化生產(chǎn)流水線設(shè)備,并獲得20個實用新型專利和5個發(fā)明專利。
高科技的注入,使得白茶飲料、速溶白茶粉、白茶爽含片、白茶抗氧化面膜、白茶唇膏、白茶保健品等另類白茶產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。
陳興華表示,白茶深加工方興未艾,今后還將加大白茶資源在日用品、化妝品和保健品領(lǐng)域綜合開發(fā)利用的力度,延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈,增加產(chǎn)品附加值。
茶旅:特色小鎮(zhèn),增收新亮點
近年來,每逢茶季來臨時,有著“中國白茶第一鎮(zhèn)”之稱的點頭鎮(zhèn),總能成為全國各地白茶愛好者關(guān)注的焦點。
2017年,點頭鎮(zhèn)共有茶園3.8萬畝,茶葉產(chǎn)量4550噸,實現(xiàn)毛茶產(chǎn)值4.27億元,涉茶總產(chǎn)值9.43億元,全鎮(zhèn)80%農(nóng)戶經(jīng)濟收入均得益于茶,5000多人直接從事茶葉生產(chǎn)與營銷,8000多人獲得季節(jié)性就業(yè)機會。
2017年7月,點頭鎮(zhèn)入圍國家住建部全國第二批特色小鎮(zhèn)。鎮(zhèn)黨委書記李修意表示,全鎮(zhèn)將緊密圍繞“白茶小鎮(zhèn)”的特色主題,結(jié)合自身優(yōu)勢,加強小城鎮(zhèn)規(guī)劃設(shè)計,充分發(fā)掘當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化資源,豐富茶旅文化的多樣性,做足茶旅文章。同時,鎮(zhèn)里還積極引導(dǎo)茶企、茶農(nóng)發(fā)展茶葉生態(tài)觀光旅游。目前,點頭鎮(zhèn)六妙、紀生緣、正清和等龍頭茶企充分利用該鎮(zhèn)獨特的自然、產(chǎn)業(yè)及文化優(yōu)勢,并依托山區(qū)特色,創(chuàng)建集生產(chǎn)、研發(fā)、觀光、旅游一體化的茶葉生態(tài)旅游觀光園,打造白茶觀光旅游精品線路。
