19年不關(guān)店,憑什么?
根據(jù)聯(lián)商網(wǎng)統(tǒng)計(jì),2015年零售業(yè)的關(guān)店數(shù)量再創(chuàng)新高,150家百貨公司開店135家,剔除重復(fù)計(jì)算,實(shí)際開店122家,包括其他百貨單體店,全年開店總數(shù)約150家。其中70家大型百貨集團(tuán)開店117家,關(guān)店87家。值得注意的是,去年,超市是關(guān)店的主體,家樂福關(guān)閉門店18家,人人樂關(guān)閉11家,永輝關(guān)閉8家、物美、麥德龍關(guān)閉2家,沃爾瑪、卜蜂蓮花、歐尚、永旺關(guān)閉1家,當(dāng)時(shí)只有大潤發(fā)依然保持著“零關(guān)店”的紀(jì)錄!且去年家樂福關(guān)18家超過開店數(shù)(17家)、人人樂關(guān)店11家超過開店數(shù)(7家),這也反映了兩大品牌的變革之難。
緣何19年以來,大潤發(fā)可以保持“零關(guān)店”?
“這和其工業(yè)化管理以及供應(yīng)商迅速結(jié)款體系等都有關(guān)系。在零供關(guān)系的體系內(nèi),零供矛盾突出,比較主要的是大量拖欠貨款,有企業(yè)以壓低供應(yīng)商價(jià)格來獲得競爭優(yōu)勢。但大潤發(fā)盡量以最快速度給供應(yīng)商貨款。遇到節(jié)假日,大多零售業(yè)者都是節(jié)后給款,但考慮到供應(yīng)商過節(jié)的需要,很多時(shí)候大潤發(fā)基本提前一周就結(jié)款了。這使大潤發(fā)擁有良好的供應(yīng)鏈關(guān)系。”資深零售業(yè)專家丁浩洲指出。
同時(shí),大潤發(fā)還有一套“工業(yè)化”零售管理法則。
大潤發(fā)方面透露,在實(shí)戰(zhàn)中學(xué)會打拼的大潤發(fā)高層幾乎都有經(jīng)營工廠的背景,工業(yè)化管理是大潤發(fā)與其他擁有眾多零售背景人才的同業(yè)者完全不同的一點(diǎn)。工業(yè)更細(xì)化,一個(gè)零件是否合格有精準(zhǔn)數(shù)據(jù)衡量,大潤發(fā)就運(yùn)用這個(gè)理念實(shí)行累計(jì)誤差管理,精細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)。工業(yè)精細(xì)化運(yùn)作讓大潤發(fā)眾多高層幾乎365天親力親為巡店、考察,有時(shí)高管甚至?xí)橐粋€(gè)促銷展區(qū)親自布置。
此種模式下,大潤發(fā)的業(yè)績非常不錯(cuò),屬于“過冬時(shí)期”零售企業(yè)中少見的佼佼者。
公開數(shù)據(jù)顯示,大潤發(fā)在2010年以營收人民幣404億元,取代家樂福成為中國大陸市場零售業(yè)冠軍。大潤發(fā)的單店年銷售額一度高達(dá)3.33億元,當(dāng)時(shí)一舉超越家樂福,成為零售業(yè)“隱形冠軍”。
由于業(yè)績不錯(cuò),大潤發(fā)在擴(kuò)張方面不遺余力,只要是大潤發(fā)看中的店鋪,其都會大力拿下,且依靠良好的供應(yīng)鏈關(guān)系和工業(yè)化管理來維持經(jīng)營,不主張關(guān)店止損。



