廈門居民油和鹽類攝入過多
導(dǎo)報記者了解到，今年的活動主題是“合理膳食”，合理的膳食模式是一種食物多樣化，以谷類食物為主、高膳食纖維攝入、低糖低脂肪攝入的膳食模式。
調(diào)查顯示,包括廈門市在內(nèi)的我省居民在膳食方面，存在各種食物消費(fèi)量不均衡，動物性食物、食用油以及鹽類攝入過多，谷薯類、蔬果類食物攝入較少，豆類及其制品攝入欠缺，奶及其制品攝入嚴(yán)重不足等問題，與2016年版最新的合理膳食要求，存在一定的差距。
中國居民膳食指南（2016年版）推薦合理膳食應(yīng)做到以下幾點：一、以谷類為主，保證食物多樣；二、注重吃動平衡，保持健康體重；三、多吃蔬菜、奶類和大豆；四、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；五、注意控糖限酒，少鹽少油；六、杜絕浪費(fèi)，興新食尚。
合理膳食是保障居民營養(yǎng)與健康狀況的一個重要環(huán)節(jié)，居民營養(yǎng)與健康狀況的好壞反映一個地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展、醫(yī)療衛(wèi)生水平與人口素質(zhì)的高低，是建設(shè)“健康中國”的一塊基石。黨的十八屆五中全會提出推進(jìn)“健康中國”建設(shè)，對當(dāng)前和今后一個時期更好保障人民健康作出了制度性安排。福建省第十次黨代會提出了大力推進(jìn)“健康福建”建設(shè)。
今年5月，省委、省政府印發(fā)出臺的《“健康福建2030”行動規(guī)劃》中，明確把健康擺在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略地位，將促進(jìn)健康的理念融入公共政策制定和實施的全過程，并提出到2020年和2030年全省居民健康素養(yǎng)水平要分別達(dá)到20%和30%的發(fā)展目標(biāo)。
福建省成人吸煙率為24.69%
近年來，全省衛(wèi)生計生部門積極聯(lián)合多部門共同開展健康教育工作，特別是以政府為主導(dǎo)、多部門合作開展的健康素養(yǎng)促進(jìn)行動項目、健康中國行活動、億萬農(nóng)民健康促進(jìn)行動、相約健康社區(qū)行活動、創(chuàng)建健康城市等活動影響日益廣泛，得到社會各界的廣泛認(rèn)可，并取得實效。
據(jù)最新調(diào)查顯示，2015年，福建省居民健康素養(yǎng)水平為12.0%，其中城市為23.61%，農(nóng)村為4.56%。我省居民健康素養(yǎng)水平高出全國平均水平1.75個百分點，提前實現(xiàn)《福建省公民健康素養(yǎng)促進(jìn)行動規(guī)劃（2014-2020年）》提出的2015年達(dá)到10%的預(yù)定目標(biāo)。
此外，最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，福建省成人吸煙率為24.69%，其中男性吸煙率為46.19%，女性吸煙率2.17%，均低于全國平均水平（中國人群吸煙率為27.7%，其中男性吸煙率為52.1%，女性為2.7%）。廈門市成人吸煙率為20.9%，其中男性吸煙率為39.6%，女性吸煙率0.4%，均低于全省乃至全國平均水平。
專家現(xiàn)場坐診倡導(dǎo)合理飲食
昨天的啟動會現(xiàn)場共設(shè)專家現(xiàn)場咨詢區(qū)與義診區(qū)、食療調(diào)理服務(wù)區(qū)、廈門i健康、健康科普志愿者匯演區(qū)、健康科普展覽區(qū)、家庭醫(yī)生簽約服務(wù)區(qū)、有獎健康知識問答區(qū)等七大服務(wù)區(qū)。
來自省、廈門市和集美區(qū)疾控中心專家，以及廈門大學(xué)附屬第一醫(yī)院、廈門大學(xué)附屬中山醫(yī)院、廈門市第二醫(yī)院的內(nèi)分泌糖尿病科、消化內(nèi)科、老年科、心內(nèi)科多名專家現(xiàn)場坐診，提供義診和咨詢服務(wù)。
現(xiàn)場穿插進(jìn)行了文藝匯演，表演了武術(shù)《少年強(qiáng)》、太極拳，后溪鎮(zhèn)衛(wèi)生院黃霖表演了自己創(chuàng)作改編的歌曲《青花瓷》等節(jié)目，贏得現(xiàn)場群眾陣陣掌聲。
現(xiàn)場還展示了《中國居民膳食指南（2016）》、健康素養(yǎng)66條、合理膳食核心信息、癌癥的危險因素等方面的健康科普知識，邀請了國家一級營養(yǎng)師蔣老師為社區(qū)居民提供合理膳食的搭配，并通過個體體質(zhì)的分析判斷，給出適合本人及家人的合理飲食及生活方式建議，吸引了眾多市民駐足觀看。不少居民還拿出手機(jī)拍照，并紛紛建議，他們非常需要這些知識，這樣的健康科普知識展覽應(yīng)該經(jīng)常舉辦。
專家聲音
建設(shè)“健康福建”普及健康生活方式
福建省衛(wèi)生計生委副主任 陳輝：加強(qiáng)健康教育與健康促進(jìn)工作，普及健康生活方式，是“健康福建”建設(shè)的戰(zhàn)略重點，是一項前導(dǎo)性和基礎(chǔ)性工作。
當(dāng)前，人民健康面臨多重疾病威脅并存、多種健康因素交織的復(fù)雜局面。在影響健康的各項因素中，個人生活方式和行為習(xí)慣占了60%。不合理的飲食習(xí)慣和生活方式是很多慢性病的重要危險因素。“健康中國行”是一個很好的向人民群眾傳播健康知識、倡導(dǎo)健康生活方式的權(quán)威平臺，今天的啟動儀式，標(biāo)志著2017年“健康中國行——走進(jìn)福建”主題宣傳周系列活動正式拉開帷幕，廈門是第一站，平潭綜合實驗區(qū)是最后一站。
