■本地生鮮超市、水果店都能看到“樹上熟”水果的身影。
標價簽上注明“樹上熟”的貴妃芒每斤售價高達19.5元。
臺海網(wǎng)4月25日訊 據(jù)廈門晚報報道 最近，“樹上熟”成為廈門水果市場的高頻詞。記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，目前，本地市場標識為“樹上熟”的水果主要有木瓜、芒果、鳳梨等品種，其售價比同品種普通水果高出一倍以上。
不過，高價格不一定對應(yīng)高品質(zhì)，有消費者在購買“樹上熟”水果時“踩雷”了。對此，業(yè)內(nèi)人士建議，消費者應(yīng)理性選擇。
部分“樹上熟”品種售價 高出普通水果一倍多
隨著物流行業(yè)迅猛發(fā)展，近兩年，“樹上熟”水果逐漸走進人們的視野。記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，在百果園等本地生鮮超市、水果店都能看到其身影。這些“樹上熟”水果主要集中在木瓜、芒果、鳳梨等品種。
相較于普通水果，“樹上熟”水果宣稱具有肉質(zhì)成熟、甜度高、香氣重的特點，買來無須放置就可直接食用，因此定價更高。
記者從樸樸平臺購買了普通和“樹上熟”的貴妃芒進行對比。前者一斤8.8元，后者一斤高達19.8元，價差超過一倍。兩種貴妃芒從外形上就能一眼分辨熟度。普通的個頭更小、手感更硬，且表皮以青色為主，或是紅中泛青；“樹上熟”則明顯更加成熟，表皮呈完全熟透的黃色、紅色，手感更軟。記者品嘗了兩種貴妃芒，發(fā)現(xiàn)普通的口感甜中帶酸，果肉纖維感更強；“樹上熟”則毫無酸味，果香中還夾帶著一點奶香，果肉更細膩、汁水也更足。
記者又從餓了么平臺購買了同等重量普通和“樹上熟”的海南木瓜進行對比。前者售價8元，后者售價15元。兩種木瓜外觀差別不大，普通的果皮略帶青色，表面凹凸不平更明顯。切開后，“樹上熟”的果肉明顯更紅一些。記者品嘗發(fā)現(xiàn)，普通的木瓜口感已是較甜，“樹上熟”的甜度更高，甚至甜得讓人感覺發(fā)齁。對于部分消費者而言，這種口感的木瓜或不是最好的選擇。
