萵筍難售
輕工扶貧相助
素有“美麗的黃河明珠”之稱的永靖縣距離廈門2000多公里，是國家扶貧開發(fā)的重點縣。萵筍種植是當?shù)剞r(nóng)民的主要收入來源，由于日照時間長、日夜溫差大，使用農(nóng)家肥，因此這里種植的萵筍品相好，味道也更為鮮甜。永靖縣每年大約出產(chǎn)1萬多噸新鮮的萵筍。然而，市場效應(yīng)較小，采購價格波動幅度大，萵筍滯銷的情況常常發(fā)生，許多農(nóng)民只能“靠天吃飯”。
了解到這一情況，廈門輕工集團2018年先后外派旗下古龍食品公司扶貧員工柯小生到臨夏州廈臨公司農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部任職，同集團本部援臨員工黃宇昊一同進行項目調(diào)研，支援對口產(chǎn)業(yè)幫扶與脫貧攻堅工作。時間就是效益，當年11月，廈門輕工集團投入近200萬元在永靖縣西河鎮(zhèn)白川村開工建設(shè)扶貧車間，車間面積達687平方米。
其實早在2017年10月，廈門輕工集團就按照廈門市委、市政府的部署，在市國資委的領(lǐng)導下，與廈門4家國企一同在甘肅臨夏州設(shè)立廈臨經(jīng)濟發(fā)展公司。以“臨夏所需，廈門所能，協(xié)作見效”為原則，不斷挖掘廈門資源和特長，開展各項產(chǎn)業(yè)合作落地。項目大多通過與當?shù)氐墓竞炗嗕N售合作協(xié)議，而自建廠房，開辟新的產(chǎn)業(yè)鏈，還屬頭一次。
勇于創(chuàng)新
農(nóng)民吃上“產(chǎn)業(yè)飯”
“看似只是將萵筍的原材料做成古龍食品的香菜心罐頭，搭載古龍食品的銷售渠道，其實卻需要在當?shù)亟⒁粋€產(chǎn)業(yè)鏈。”柯小生說，由于沒有可以借鑒的模式，他們只能大膽探索、嘗試。通過輕工集團多個部門的配合協(xié)作，從產(chǎn)業(yè)項目的合作幫扶效果、合作模式、投資收益分析、投資風險評估等問題進行一一解決。
同時，輕工集團臨夏扶貧團隊還與古龍食品采購部、生產(chǎn)車間對接，邀請古龍食品派技術(shù)人員現(xiàn)場進行“一對一”指導，讓員工在短時間內(nèi)學習、了解、掌握萵筍加工的工藝技術(shù)要點。前期小批量加工實驗的萵筍，由古龍食品試做成品罐頭，送往古龍食品品管部的質(zhì)量檢測分析。檢測結(jié)果顯示:加工的萵筍(菜心胚)口感香脆，符合食品罐頭生產(chǎn)的原料要求。
今年6月份,扶貧車間正式投產(chǎn)。加工好的萵筍原材料全部通過貨車送往廈門古龍食品公司。新鮮的萵筍加工后切成片，配以古龍古法釀造的醬油精心烹制，就做成了美味的古龍香菜心罐頭。爽脆的口感，鮮甜又帶著醬香的風味，是許多閩南人餐桌上的必備菜肴，不過鮮為人知的是，這一罐罐小小的罐頭背后，還藏著這樣一個扶貧工程。
產(chǎn)業(yè)興旺，脫貧有望。2019年下半年該項目共為永靖縣增銷280噸新鮮萵筍，還為當?shù)亟n立卡貧困戶提供31個就業(yè)崗位，其中21個建檔立卡貧困戶全部實現(xiàn)了就近就業(yè)增收脫貧的目標。
2020年，廈門輕工集團的工作目標是力爭為永靖縣增銷1000噸以上新鮮萵筍，把產(chǎn)業(yè)幫扶項目工作做的更好，帶動更多貧困戶實現(xiàn)增收脫貧的目標。除了萵筍加工扶貧車間項目，近兩年，廈門輕工集團還響應(yīng)市國資委號召，派遣專業(yè)人員前往臨夏參與廈臨公司進行產(chǎn)業(yè)扶貧工作，開展“東鄉(xiāng)貢羊”產(chǎn)業(yè)幫扶項目。未來，他們將因地制宜地開發(fā)更多適銷對路的項目，發(fā)揮國企的社會責任。
