調(diào)查>>

　　面包自動販賣機“晝伏夜出”

　　“我們10月初開始在廈門投放，目前在思北附近已經(jīng)投放了6臺，安第仕面包店這臺是3天前剛投放的。”負責人劉進龍說，他們與面包店進行合作，每晚10時至次日7時，面包自動販賣機才上線營業(yè)。“當天生產(chǎn)的、距保質(zhì)期還有24小時的面包，才會被放入面包自動販賣機，第二天早上7點，未售出的面包全都進行銷毀。”劉進龍說。

　　劉進龍告訴記者，之所以選擇夜間時段，是為了滿足夜歸人群的消費需求。“包括我在內(nèi)的很多上班族，常常加班到深夜才回家，此時，面包店已關(guān)門，想買第二天的早餐都難以實現(xiàn)。”劉進龍告訴記者，面包自動販賣機一方面可以滿足部分群體的消費需求，另一方面能彌補面包店經(jīng)營時間的空缺。

　　“面包不浪費，還增加了我們的銷售量。”安第仕面包店的工作人員說，面包店每天22:30就關(guān)門，保質(zhì)期到第二天24時的面包在關(guān)門前就會被清空銷毀。“現(xiàn)在，這部分面包都可以放入面包自動販賣機，顧客一天24小時都能買到我們的面包。”

　　那么，目前的運營情況如何呢？“面包自動販賣機運行情況良好，機器內(nèi)每天有七八成面包被買走。”安第仕面包店的工作人員說。

　　問題>>

　　購買前無法知曉生產(chǎn)日期等相關(guān)信息

　　在體驗過程中，記者也發(fā)現(xiàn)一些問題。首先，盡管上架的面包都聲稱是當天生產(chǎn)的，但購買前，無論是從貨柜外側(cè)，還是從手機購買頁面，都無法知曉其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等相關(guān)信息。其次，只能通過微信以及支付寶支付的方式，也讓不少消費者望而卻步。對此，劉進龍說，目前面包自動販賣機剛投入運行，接下來，購買頁面的商品信息會不斷完善。至于支付方式，暫時不打算增加其他支付方式。

　　面包自動販賣機依靠什么盈利呢？劉進龍告訴記者，一臺機器的成本大致是幾千元，即便是省去了人工成本，目前也沒有盈利。不過，業(yè)內(nèi)人士猜測，面包自動販賣機要實現(xiàn)盈利并不難，可以通過廣告或向面包店抽成的方式盈利。