動(dòng)作
結(jié)合廈門旅游產(chǎn)業(yè) 打造老字號商圈
今年五一小長假期間，作為廈門老字號的味友，又迎來了一波營業(yè)高峰。“現(xiàn)在很多游客來廈門，要解決的兩三餐中，必有一餐是味友。”味友副總經(jīng)理黃冰瑩告訴導(dǎo)報(bào)記者，外來游客更看重老字號品牌，“閩南味”“老字號”等都是網(wǎng)絡(luò)搜索熱詞，也是他們來廈門用餐的首選。
黃冰瑩解釋說，老字號的招牌對企業(yè)發(fā)展還是有很大的幫助，市場也有很多機(jī)會(huì)。這兩年，味友發(fā)展不錯(cuò)，去年就新增了4家門店，目前已經(jīng)有12家門店，還開到了澳門。
昨天，由味友攜手廈門老字號協(xié)會(huì)及老字號品牌共同打造的廈門老字號美食城也在世貿(mào)商城正式開始營業(yè)，打造廈門首家全老字號品牌的美食集中營。據(jù)了解，目前已有味友、吳招治薄餅、鑫旺旺湯包、邵子牙魚丸、阿德土筍凍等廈門老字號美食入駐，還有其他不少老字號品牌正在緊鑼密鼓地進(jìn)行籌備。“與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，做好老字號集聚發(fā)展，是當(dāng)前老字號工作的一個(gè)重要任務(wù)。”朱獎(jiǎng)懷透露，廈門老字號協(xié)會(huì)已經(jīng)與廈門各區(qū)聯(lián)系，打造老字號特色商業(yè)街，匯聚各類老字號店鋪，引導(dǎo)特色產(chǎn)品和服務(wù)集聚，帶動(dòng)老字號抱團(tuán)發(fā)展。
接下來，該協(xié)會(huì)還將與思明、海滄、同安等區(qū)相關(guān)部門開展協(xié)商、合作，建立“老字號品牌一條街”“老字號商圈”。
目前，協(xié)會(huì)已經(jīng)引進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)基金，并就“浦頭老字號一條街”的建設(shè)與同安區(qū)政府開展了實(shí)質(zhì)性對接。
