事實上,為了重新奪回消費者,傳統(tǒng)超市企業(yè)并沒有將陣地拱手相讓,“改頭換面”應對新的形勢與變化成了大趨勢。為此,有業(yè)內(nèi)人士指出,精品超市業(yè)態(tài)與便利店業(yè)態(tài)將成為零售企業(yè)未來競爭的“主戰(zhàn)場”。
不過,能否在這個戰(zhàn)場上有所建樹,對以住習慣做大規(guī)模的大賣場來說,并非易事。
廈門本土便利店副總劉先生表示,最近這幾年,便利店的開店成本、人工成本同樣水漲船高,各家便利店的成本基本上都是隨著銷售額的增加而同步增長,廈門大部分便利店企業(yè)也都只是在盈虧平衡的邊緣徘徊。
不僅如此,廈門另一家連鎖便利店高層坦言,便利店更講究規(guī)模效應,“只要你想做這個生意,就得不停地繼續(xù)開店。只開一家門店,一點意義也沒有,必須馬上跟進第二家、第三家、第N家,才有實現(xiàn)盈利的可能性”。
如此看來,連鎖大賣場想要在社區(qū)便利店做出成績,同樣需要好好琢磨琢磨。