臺(tái)灣海峽兩岸觀光旅游協(xié)會(huì)(以下簡(jiǎn)稱臺(tái)旅會(huì))北京辦事處與臺(tái)灣旅行業(yè)品質(zhì)保障協(xié)會(huì)合作，于11月30日至12月2日在天津、12月5日至7日在武漢，以“辦桌”宴席的方式，舉辦“2018-19臺(tái)灣溫泉美食嘉年華”推廣活動(dòng)，邀請(qǐng)兩地重要企業(yè)代表、旅游業(yè)界人士及相關(guān)媒體，一起欣賞臺(tái)灣的溫泉美景及品味最正宗的溫泉美食。
臺(tái)旅會(huì)北京辦事處主任楊瑞宗表示，舉行臺(tái)灣溫泉美食嘉年華的初衷，是希望將臺(tái)灣得天獨(dú)厚的“溫泉”及“美食”兩大觀光資源予以完美結(jié)合，并融入臺(tái)灣各地別具特色的溫泉自然風(fēng)情、人文典故、鄉(xiāng)土濃情，滿足旅客更豐富多元的溫泉美食行程體驗(yàn)，突顯臺(tái)灣獨(dú)有的飲食文化風(fēng)景線。
推廣活動(dòng)特別邀請(qǐng)來(lái)自臺(tái)灣“南村私廚小酒棧”的潘盟元廚師團(tuán)隊(duì)，親臨天津及武漢現(xiàn)場(chǎng)即席烹調(diào)最具臺(tái)灣特色的“溫泉酒家美食”，每一場(chǎng)次各邀請(qǐng)50位當(dāng)?shù)亟鹑?、旅游及媒體界人士共同見證及品嘗?；顒?dòng)聲光、色彩、香味俱全，除菜色佳肴令參加的貴賓驚艷不已外，潘師傅“火燒烏魚子”的現(xiàn)場(chǎng)表演技驚四座，宴席一上菜就是包含“臺(tái)灣黑豬肉”、“宜蘭鴨賞”、“小魚干炒”、“剝皮辣椒”、“花椰菜干”的“五福大拼盤”，接著是“臺(tái)式佛跳墻”、“家鄉(xiāng)炒米粉”、“三杯雞”、“藥膳羊肉爐”佐“金門高粱酒”，再加一道“魷魚螺肉蒜”最傳統(tǒng)口味的臺(tái)式美湯，至于壓軸的“九份芋圓黑糖蜜“與臺(tái)灣空運(yùn)來(lái)的四季水果，更是讓大家回味無(wú)窮。
