回廈門(mén)后，鐘懿麟對(duì)這道野菜念念不忘，“我去過(guò)很多地方，吃過(guò)很多野菜，唯獨(dú)對(duì)這道菜記憶猶新”。2010年8月，單位進(jìn)行人事改革，覺(jué)得沒(méi)有挑戰(zhàn)的鐘懿麟選擇辭職，“我想在花生芽身上做些文章，把這道野菜變成‘家菜’”。
要把野菜變家菜，重點(diǎn)就是人工種植出來(lái)。為了弄明白花生芽的生長(zhǎng)原理，鐘懿麟不僅去找農(nóng)民取經(jīng)，還四處學(xué)習(xí)，經(jīng)過(guò)一年多的努力，他終于借助大棚和機(jī)械原理，讓健康的花生米7天變成花生芽。“剛開(kāi)始我做給朋友吃，他們覺(jué)得很好，說(shuō)也不能老免費(fèi)吃你的，你干脆開(kāi)個(gè)菜館得了?！?
今年10月，鐘懿麟開(kāi)了一家餐廳，除了看到客人吃自己推薦的菜高興外，更開(kāi)心的是自己每天能在家體會(huì)到當(dāng)菜農(nóng)的感覺(jué)。
野地里的黃鵪菜。野蓮 攝 臺(tái)海網(wǎng)3月19日訊 據(jù)廈門(mén)晚報(bào)報(bào)道 明天就是春分了。春分過(guò)后，岸柳青青，鶯飛草長(zhǎng)，油菜花香，桃紅李白迎春黃。山上的野菜也長(zhǎng)得異常豐盛！ 野菜控的幸福時(shí)光又來(lái)啦！ 這么多野菜，你吃過(guò)嗎？ 像菠菜葉子一樣大的黃鵪菜。宋俏梅 攝 黃鵪菜 ...
民警救助楊阿姨后，讓她吃上一頓熱騰騰的飯菜 臺(tái)海網(wǎng)8月4日訊 據(jù)漳州新聞網(wǎng)報(bào)道，與老伴鬧矛盾拌嘴，54歲的楊阿姨一時(shí)氣不過(guò)，身無(wú)分文就獨(dú)自從福州徒步走高速，要走回云南保山老家。在高速路上流浪了兩個(gè)月，餓了就吃路邊的野果、野菜，渴了就喝水溝里的水。7月31日上午，她走到高...
臺(tái)海網(wǎng)(微博)6月1日訊 據(jù)人民網(wǎng)報(bào)道，28日，大雨滂沱。一位老人頭頂一塊塑料布，腳穿一雙沾滿(mǎn)泥巴的雨靴，蹣跚地走到屋前的水坑邊，彎腰洗去手上的泥巴。 這是記者在大冶市還地橋鎮(zhèn)東莊村的山上，親眼目睹的一幕。老人叫黃青山，獨(dú)居在山林深處一棟危房里已10余年。 黃青山老人堆滿(mǎn)...
