臺(tái)海網(wǎng)(微博)11月27日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 朱黃/文 梁張磊/圖）豆撈選料上乘、工序繁瑣，各種丸滑都是由上等魚(yú)、蝦等做原料嚴(yán)格加工而成，價(jià)格昂貴，在消費(fèi)者的觀念中屬于高端消費(fèi)。但是斗西路上的“品尚豆撈”，卻走平價(jià)路線，讓原本矜貴的豆撈放下身段走親民路線。 豆撈發(fā)源于...
臺(tái)海網(wǎng)11月12日訊 （記者 何淑芳） 冬天來(lái)了，吃火鍋?zhàn)顟?yīng)景。今年的火鍋，您一定要嘗嘗豆撈，今天資訊記者又為您搜到另外一家很有特色的豆撈點(diǎn)，那就是位于蓮花香秀里九洲商社邊上的漁香村港澳海鮮豆撈坊，趕緊去嘗嘗吧。
這家店的豆撈以中國(guó)四大名雞海南椰子文昌雞為特色湯底，鮮活的文昌雞坐著飛機(jī)來(lái)廈門(mén)，比其他的雞肉都嫩白，口感特好。您可以撈的海鮮也都屬于頂級(jí)裝備，比如深海大龍蝦、深海大青斑、鮮靚大花蟹、野生甲魚(yú)等等，都令您瞠目結(jié)舌吧。
漁香村海鮮豆撈坊的特色還不僅于此，他們的丸類和滑類也讓人不容錯(cuò)過(guò)哦，特別請(qǐng)了廣東的廚師進(jìn)行純手工制作，絕對(duì)保證百分百原料，有牛肉丸、豬肉丸、墨魚(yú)丸、蝦滑等等各種口味。據(jù)說(shuō)他們的廚師在制作丸子的時(shí)候，都要閉門(mén)制造，以免手藝外露。
當(dāng)然，隨著冬天的來(lái)臨，這家店接著還會(huì)推出一系列的蛇餐，想吃蛇肉的朋友們可要盯緊了，相信很快就會(huì)與食客們見(jiàn)面了。
相關(guān)新聞
鮑魚(yú)、蝦、牛肉、蔬菜盤(pán)……得記豆撈新推出的商務(wù)午餐包括海陸餐品、飲料和米飯，售價(jià)42元。 得記豆撈位于新景數(shù)碼港，特色食物不少。首先是鍋底，除了番茄鍋底、骨湯鍋底以外，還有芝士鍋底和咖喱鍋底。芝士并不會(huì)過(guò)濃，涮品都能帶上芝士香，頗為特別。番茄鍋底點(diǎn)的人不少，涮海鮮最為適合。涮肉推薦安格斯牛小排和霜降牛肉，放在鍋中涮片刻即可起鍋。 涮火...
臺(tái)海網(wǎng)(微博)12月20日訊 (海峽導(dǎo)報(bào)記者 蔡晶晶 文/圖） 想要體驗(yàn)正宗港味的海鮮火鍋，錦繡一方商業(yè)廣場(chǎng)的“香港豆撈”等你來(lái)試吃！本期只要轉(zhuǎn)發(fā)“海峽導(dǎo)報(bào)閩西南新聞”新浪或騰訊官方微博者，并@三個(gè)漳州本地好友，就有機(jī)會(huì)參與下周“香港豆撈”的試吃活動(dòng)，總共20個(gè)名額，快來(lái)參與...
上周，蓮坂天橋下的得記豆撈正式面客。該店經(jīng)營(yíng)的是偏港式火鍋，價(jià)位中等，鍋底頗具特色。瑞士香醇奶酪鍋，據(jù)說(shuō)是用牛奶加3種奶酪調(diào)制而成的。而印度皇室咖喱鍋口味更重一些，不但有異國(guó)情調(diào)，咖喱還有祛濕的作用。另外，經(jīng)過(guò)稍許改良的香辣誘惑鍋，麻辣得剛剛好。最大眾化的要數(shù)得...
今秋火鍋“撈”出新花樣
