企業(yè)意在爭奪“家門口”市場

　　新零售“大咖”為何要重點在福州布局呢？

　　“對這些企業(yè)來說，重點布局福州其實就是要爭奪‘家門口’的市場。”福州零售業(yè)相關(guān)人士表示，對永輝來說，福州是發(fā)家之地，原有的市場自然要先守住，見福等企業(yè)也是福建本省的企業(yè)。“盒馬鮮生”與福州本土的新華都合作后，新華都的發(fā)展重點也自然是以福州為中心，向廈門、泉州等地延伸。

　　福州政府部門也在大力支持發(fā)展新零售。福州今年的《政府工作報告》明確提出，支持新零售業(yè)態(tài)發(fā)展，打造全國知名的新零售之都。上月底，福州市商務(wù)局還舉行“促進(jìn)便利店健康發(fā)展”專題會議，提出在今年3月前公布我市便利店發(fā)展總體方案。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，巨頭紛紛布局福州，和福州零售業(yè)發(fā)展較快也有關(guān)系，比如去年福州社會消費品零售總額同比增長11%。

　　福建省東南商務(wù)管理研究院院長許安心說，福州在新零售方面有一定的基礎(chǔ)，其中永輝超市已走在全國前頭，新華都、冠超市、見福等都在積極試水新零售，外來品牌的無人貨架也在進(jìn)入福州。

　　業(yè)態(tài)更加豐富市民也將受益

　　福州的新零售企業(yè)各有特色，其中“盒馬鮮生”和“超級物種”都以零售加餐飲的模式發(fā)展。比如，“盒馬鮮生”店內(nèi)上架的商品有6000多種，包括海鮮水產(chǎn)、水果蔬菜、肉禽蛋品、乳品等等，店內(nèi)食品提供小包裝、半成品、熟食等多種選擇，且可店內(nèi)加工、現(xiàn)場堂吃。“超級物種”也是將餐飲與超市零售有機融合，提供海鮮、牛排等食品現(xiàn)場烹飪服務(wù)。

　　“大有碼頭”“永輝生活”則是在不同業(yè)態(tài)采用新模式發(fā)展。泰禾“大有碼頭”是集生鮮售賣、代客烹飪、廚藝課堂、加工體驗、居家美學(xué)、趣味互動等為一體的集市，經(jīng)營面積達(dá)5000多平方米。“永輝生活”則是24小時營業(yè)線上線下融合發(fā)展的便利店，除了銷售日常用品，還經(jīng)營生鮮蔬果，并提供1小時快送服務(wù)。

　　許安心說，現(xiàn)在新零售概念一般更強調(diào)使用一些新技術(shù)，尤其是注重互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的運用，但實際上能夠更好把握顧客需求的都是新零售，并沒有固定的發(fā)展模式。

　　記者采訪了解到，眾多企業(yè)激烈競爭將使福州新零售的業(yè)態(tài)更加豐富，福州市民也可從中受益。比如，“盒馬鮮生”和“超級物種”等企業(yè)都提供3公里內(nèi)最快30分鐘送達(dá)的服務(wù)，新技術(shù)的運用也將使市民的購物更加方便快捷。

　　據(jù)了解，目前福州已開業(yè)的新零售門店受到了不少消費者尤其是年輕人的歡迎，部分門店的日均客流量可達(dá)五六千人。