
▲魚皮(資料圖片,圖文無(wú)關(guān))
今年7月,廣東佛山警方破獲了一個(gè)生產(chǎn)、銷售毒魚皮的黑作坊。據(jù)犯罪嫌疑人交代,他在加工非洲鯽魚的魚皮時(shí),為讓魚皮口感更爽脆,并達(dá)到保鮮效果,在泡制過(guò)程中加入甲醛。
嫌犯還交代,除了甲醛,他還用工業(yè)用的氫氧化鈉(俗稱燒堿、火堿)浸泡魚皮,以使魚皮增厚、增重。這些加工好的毒魚皮,被銷往云南、浙江等多個(gè)省市,其中有部分魚皮曾流入福州。
根據(jù)廣東警方提供的線索,福州臺(tái)江瀛洲派出所在福州某水產(chǎn)店內(nèi)抓獲了嫌疑人鄭某(男,54歲,長(zhǎng)樂(lè)人)。
經(jīng)過(guò)審訊,鄭某供述了其銷售有毒、有害食品的犯罪事實(shí),并交代自己從2011年至2012年期間,陸續(xù)從佛山購(gòu)買了2000余斤毒魚皮,并銷售給附近飯店及夜市大排檔。
辦案民警透露,工業(yè)用的氫氧化鈉具有強(qiáng)烈的刺激腐蝕性,且含有砷、汞等有毒有害物質(zhì),長(zhǎng)期或者過(guò)量食用,會(huì)造成食物中毒。而甲醛更是強(qiáng)烈致癌物,會(huì)損害人的肝腎功能。












