昨晚，泉秀街一家85度C店內(nèi)，疑似同款問題面包仍在賣。
提醒 肉松和肉粉松有區(qū)別 成本營(yíng)養(yǎng)差距大
“吃過(guò)無(wú)數(shù)個(gè)肉松面包，這么說(shuō)花了那么多錢都吃了假肉松？”“知名連鎖公司還做這種事情？還不知道其他連鎖店有沒有摻假？”“全市所有的面包門店都應(yīng)該查一下”……昨日，這條新聞被眾多市民網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)評(píng)論。對(duì)于欺騙顧客或存在質(zhì)量問題的行為，許多人認(rèn)為要嚴(yán)加查處。
也有的讀者對(duì)肉松和肉粉松的區(qū)別知之甚少，擔(dān)心使用肉粉松的面包屬于假冒偽劣。記者了解到，根據(jù)國(guó)家規(guī)定，肉松指的是純?nèi)饨?jīng)過(guò)一定工藝加工制成，而肉粉松是肉加上植物纖維比如豆粉松制成的。兩者的制作成本和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差距較大，添加豆粉越多就越便宜，雖然豆粉不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害，但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)低很多。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，除了肉松類面包，還有肉松餅等一些食品也存在標(biāo)識(shí)不清的狀況。而根據(jù)新版的肉松國(guó)標(biāo)規(guī)定，肉粉松不能叫做肉松，以免誤導(dǎo)消費(fèi)者。
進(jìn)展 該公司聲明致歉 部門將加強(qiáng)檢查
昨日，85度C福建區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人向本報(bào)記者介紹，泉州地區(qū)有30多家門店，目前總公司已發(fā)表聲明，對(duì)這一事件情況進(jìn)行說(shuō)明，并向消費(fèi)者表達(dá)歉意。這份聲明中提到，根據(jù)原肉松行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，肉松包含肉粉松，故該公司涉及該原料的產(chǎn)品名稱均標(biāo)識(shí)為“XX肉松面包”；2017年4月14日，商務(wù)部公告廢止舊版肉松行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，因門店未及時(shí)更新產(chǎn)品說(shuō)明，對(duì)消費(fèi)者造成困擾，在此深表歉意。此次產(chǎn)品名稱分類工作中出現(xiàn)的管理疏失，屬于個(gè)例。經(jīng)排查，該公司其他產(chǎn)品不存在類似問題。目前，85度C全國(guó)門店已經(jīng)進(jìn)行了排查，對(duì)涉及“肉松”產(chǎn)品說(shuō)明進(jìn)行刪除，新產(chǎn)品說(shuō)明已經(jīng)在工商部門監(jiān)督指導(dǎo)下更改完畢。
記者從泉州市食藥監(jiān)部門了解到，目前執(zhí)法部門未接到關(guān)于85度C面包存在虛假宣傳的舉報(bào)。針對(duì)市民關(guān)注的面包類食品安全問題，相關(guān)部門一向重視，以往抽檢有發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不合格等問題都會(huì)進(jìn)行公布處置，今后也將加大檢查抽檢力度。
