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南安英都明糖有名堂傳承古早味 你有吃過(guò)嗎(6)

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說(shuō)到明糖的來(lái)歷,民間流傳著多種版本。相傳,它始于明末清初,當(dāng)時(shí)人們?yōu)槎惚軕?zhàn)亂,逃荒山林而做出了這款高熱量的干糧。

以前的英都麻酪、麻糍,它的糖份居多麥芽糖居少,那為了符合我們現(xiàn)在的健康理念,我們會(huì)把麥芽糖的份量調(diào)多,糖分的部分盡量降低,……通過(guò)結(jié)合現(xiàn)在新的健康理念呢,作適當(dāng)?shù)奈⒄{(diào)。

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