茶葉企業(yè)在牛欄坑擁有茶葉基地，就意味著擁有最好的巖茶原料，而牛欄坑肉桂的品質(zhì)是被專家認可的。
原福建省茶葉質(zhì)量檢測站站長評茶師 陳郁榕：牛欄坑這個地方，從地理條件來講，屬于幽谷坑澗的地貌類型，土壤風(fēng)化得很好，而且四周都是巖壁還有樹木，自然生態(tài)環(huán)境很好，具備了產(chǎn)出好品質(zhì)茶葉的地貌特點。
然而，多數(shù)在牛欄坑插牌子的企業(yè)并沒有在牛欄坑種茶，也很難收到牛欄坑的茶青來做茶，但是市場上卻到處售賣著所謂正宗牛欄坑的肉桂。天心村村支書告訴315在行動記者，真正牛欄坑的種植面積也就三十多畝。
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