婦孺和諧，溫情與香氣同在

　　2015年，夫婦倆第一年種茉莉花遭遇了霜凍災(zāi)害，試種的55畝花苗凍死了25畝。2016年盛花期臺風(fēng)不期而遇，“經(jīng)常是眼看明天就可以收花，可是晚上臺風(fēng)一來，這茬花就沒了”?？刺斐燥埖臍埧嵝宰尫驄D倆嘗到了做農(nóng)業(yè)的艱辛。

　　盡管承受著壓力，但是夫婦倆對于村中的留守婦孺?zhèn)儏s飽含溫情。華石村蔡輝書記告訴記者：“在盛花期，村中的所有能上的勞動力都在花田里幫忙采花。采花對體力要求不高，算輕體力勞動，村里的老人都喜歡去他們家?guī)兔Α?rdquo;

　　何梅英夫婦表示，村里的男女老幼愿意來的都接受，對他們進行培訓(xùn)，講述示范采摘的要點和技巧，開出的收購價每公斤12元。“摘花方法是連花摘去帶葉嫩枝，促使新枝再發(fā)，枝葉茂盛。要挑選含苞待放的花骨朵。”何梅英表示，茉莉花采摘講究細(xì)致，因此她也沒有催促要求趕工。

　　“今年花開得多，我們?nèi)耸植粔?，其實浪費挺多采不過來?，F(xiàn)在想起來有點可惜，但是沒啥后悔的。”何梅英夫婦倆說得很實在。

　　“因為茉莉花是屬于氣質(zhì)花，如果將已經(jīng)開了的花采回來，它的香氣已經(jīng)喪失了。而且在午后兩三點，氣溫最高，茉莉花中芳香油的含量也最盛，這時候采摘的花朵，更能做出上好的茉莉花茶。”林增欽介紹說道。在送到茶廠之前，采下來的花要松散地放在一個個專業(yè)的分花槽中，何梅英和雇工們還對收來的花再做分揀，將不合格的花朵剔除。

　　茉莉花茶制作要求茉莉鮮花采摘后當(dāng)晚窨制。“帶花蒂的晚上9點就會開，因此一般我們會在晚上8點前把當(dāng)日花送達(dá)。送花的壓力也很大。”何梅英說道，“我們夫妻倆還要負(fù)責(zé)開車送花到城門茶廠，最高峰時候一天采花近900公斤，送貨得跑3趟。”

　　“他們夫婦倆很實誠，送來的花都符合要求，所以合作很愉快。”林增欽對于鑫康的花豎起大拇指。隨著鑫康的名氣逐漸為人所知，今年就有不少人前來看花。

　　“今年有人求收購，甚至開出了每公斤60元的高價，但是我沒同意。”何梅英透露了小秘密，“和城門茶廠合作2年了，我覺得要講誠信。雖然價格最高會有每公斤20元的差距，但是人嘛，賺多賺少看自己的心。”

　　延伸產(chǎn)業(yè)鏈，茉莉名村夢想大

　　“熟練者一天可以采摘茉莉花超過15公斤，一天收入兩三百元沒問題。”蔡輝書記覺得合作社不僅給村民增收開辟了新途徑，更重要的是牽起了大家的情感紐帶。茉莉花田在陽光照耀下含苞待放，花香隨微風(fēng)在空氣中彌漫，采花期間大家歡聲笑語，和諧快樂，不僅有香氣，還有溫情和快樂一起飄蕩。

　　“未來我們計劃擴大種植面積，也打算尋找合伙人，邀請村里更多有意向的人一起加入茉莉花合作社。”何梅英希望能夠把華石村打造成為茉莉名村。

　　未來產(chǎn)量繼續(xù)增大，出現(xiàn)茶廠收不完的情況怎么辦？夫婦倆今年還嘗試將茉莉花制作成干花和茉莉花茶。經(jīng)過3～4輪的100攝氏度烘干脫水，13公斤的新鮮茉莉最后制成了1公斤干花。

　　注冊了“融之茉”商標(biāo)，開始制作花茶系列產(chǎn)品，夫婦倆在嘗試延伸茉莉花產(chǎn)業(yè)鏈。花的生產(chǎn)周期也就半年左右，在農(nóng)閑期間能開發(fā)其他的產(chǎn)業(yè)嗎？除了生產(chǎn)型茉莉花，還有觀賞型茉莉花，這里面有文章可以挖嗎？盡管今年的花量大價格不錯，何梅英想得更遠(yuǎn)。“秋冬季可不可以嘗試食用菌栽培，既是一種增收途徑，而且食用菌的廢渣可以轉(zhuǎn)化成茉莉花田的有機肥。”何梅英提出了一種可能性。

　　“茉莉花最怕是蟲害，今年田里蟲子就開始多了，最好能找到專家?guī)兔μ峁┘夹g(shù)指導(dǎo)，讓我們的花種得更科學(xué)更好。”何梅英希望有更多的人能幫助他們實現(xiàn)夢想。

　　扎根農(nóng)村，開發(fā)建設(shè)茉莉花種植基地，真情愛鄉(xiāng)，不忘初心，他們的茉莉名村夢想釋放著淡淡清香，悠遠(yuǎn)雋永。

臺海網(wǎng)9月28日訊 據(jù)福建日報報道，