|員工|

你看到排長(zhǎng)隊(duì)的很多都是“托”

事到如今，“排隊(duì)傳奇”的火燒背后的秘密才公之于眾。

曾經(jīng)的光芒萬(wàn)丈，全是假象。

洪先生說，公司安排的督導(dǎo)告訴他們，要控制上餅的速度，人為制造外面隊(duì)伍的長(zhǎng)度。成都川師店的李先生也表示去總部接受過培訓(xùn)，“完全可以及時(shí)供貨，但為了讓人排隊(duì)，就讓慢慢出貨。”

不僅安排“慢慢出貨”，還找人排隊(duì)制造人氣。

就是花錢雇幾個(gè)兼職捧場(chǎng)，“10塊錢一個(gè)小時(shí)，有時(shí)會(huì)請(qǐng)四五個(gè)人。”或者利用團(tuán)購(gòu)的低價(jià)吸引來(lái)顧客，讓他們排隊(duì)購(gòu)買。

2014年大學(xué)畢業(yè)后，胡兵(化名)應(yīng)聘到了成都喬?hào)|家餐飲管理有限公司，每個(gè)月底薪3500元，如果發(fā)展一個(gè)連鎖店還有1500元的提成。

胡兵說，除了請(qǐng)兼職人員，有時(shí)候公司搞活動(dòng)，還讓內(nèi)部員工扮演食客，他也曾假扮食客去排隊(duì)。但沒過多久，他就發(fā)現(xiàn)公司資金出了問題，半年后就離開了。

|點(diǎn)評(píng)|

加盟商的投機(jī)心理狀態(tài)是種病

雖然目前這個(gè)公司已經(jīng)人去樓空，電話無(wú)人接聽。但在網(wǎng)上，至今仍能搜索到不少關(guān)于喬?hào)|家的報(bào)道。

2014年2月10日，《商界》雜志的一篇報(bào)道還探秘過，6名員工全年要賣出近58萬(wàn)個(gè)火燒，平均每天賣出1600個(gè)左右的傳奇。

報(bào)道中介紹，創(chuàng)始人王朝中很有生意頭腦，17歲就幫家里還清了二十多萬(wàn)元的債務(wù)，2009年，在成都春熙路創(chuàng)立了“喬?hào)|家脆皮火燒”，被稱為“火燒之父”。在那篇文章中，王朝中的“喬?hào)|家經(jīng)營(yíng)法則”甚至還被包裝為街邊經(jīng)濟(jì)的崛起。

選擇項(xiàng)目時(shí)，一定要看清背后的貓膩。

不過，內(nèi)參君認(rèn)為，所謂不作死就不會(huì)死，天下沒有能包住火的紙。營(yíng)造火爆的排隊(duì)局面本沒有錯(cuò)，可花錢雇人排隊(duì)就太卑劣，自欺欺人的下場(chǎng)誰(shuí)都能想到。而成都本地的餐飲老板對(duì)此事也諸多感慨。