臺海網(wǎng)5月25日訊 據(jù)廈門日報報道 昨天中午11時左右,配餐企業(yè)為雙十中學(xué)初中部送來套餐。全校2300多名學(xué)生,有738名中午在學(xué)校吃飯,菜品每天不重樣、兩周一輪回。配餐服務(wù),解決了全校三分之一學(xué)生中午的吃飯問題。“很多菜品,就是根據(jù)學(xué)生意見調(diào)整的。”校方有關(guān)負責(zé)人說。
截至今年5月,全市有226所中小學(xué)配建學(xué)生食堂,比去年多48所;39所學(xué)校開展配餐服務(wù),比去年多13所。為了讓孩子吃得安心,除了讓校領(lǐng)導(dǎo)陪吃飯,每件進入學(xué)校的食材、配餐都要“留痕”——哪買的、誰供應(yīng)的一一記錄。同時,廈門市今年在24所學(xué)校食堂試點快檢實驗室。每天送來的食材,當(dāng)場通過快速檢驗設(shè)備,10分鐘-20分鐘就能驗出是否有農(nóng)殘,是否符合標準。市教育局說,條件成熟時,快檢實驗室要在全市學(xué)生食堂推廣。
目前,大部分學(xué)校還為食堂配了營養(yǎng)師,有的學(xué)生會自己搭配營養(yǎng)餐方案給校方。接下來,還要打造“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”項目,接受學(xué)生和家長監(jiān)督。(詹 文)
