臺海網(wǎng)5月25日訊 據(jù)廈門日報報道 昨天中午11時左右，配餐企業(yè)為雙十中學(xué)初中部送來套餐。全校2300多名學(xué)生，有738名中午在學(xué)校吃飯，菜品每天不重樣、兩周一輪回。配餐服務(wù)，解決了全校三分之一學(xué)生中午的吃飯問題。“很多菜品，就是根據(jù)學(xué)生意見調(diào)整的。”校方有關(guān)負責(zé)人說。
截至今年5月，全市有226所中小學(xué)配建學(xué)生食堂，比去年多48所；39所學(xué)校開展配餐服務(wù)，比去年多13所。為了讓孩子吃得安心，除了讓校領(lǐng)導(dǎo)陪吃飯，每件進入學(xué)校的食材、配餐都要“留痕”——哪買的、誰供應(yīng)的一一記錄。同時，廈門市今年在24所學(xué)校食堂試點快檢實驗室。每天送來的食材，當(dāng)場通過快速檢驗設(shè)備，10分鐘-20分鐘就能驗出是否有農(nóng)殘，是否符合標準。市教育局說，條件成熟時，快檢實驗室要在全市學(xué)生食堂推廣。
目前，大部分學(xué)校還為食堂配了營養(yǎng)師，有的學(xué)生會自己搭配營養(yǎng)餐方案給校方。接下來，還要打造“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”項目，接受學(xué)生和家長監(jiān)督。（詹 文）
