7月11日是“三伏天”的第一天，也稱初伏。進入三伏天，這也意味著迎來了全年當中最熱的一段時期，接下來我市氣溫高，濕度大，市民朋友在防暑降溫的同時也要注意養(yǎng)生保健，尤其要注意合理飲食。
在松柏菜市場蔬菜區(qū)，記者發(fā)現(xiàn)，冬瓜、絲瓜以及蓮藕等蔬菜受到不少市民的青睞。
市民 許阿姨：冬瓜也是比較消暑的，比較退火清涼，煮湯也可以，紅燒也可以，紅燒也好吃，三伏天不要吃腥的，太生的。
醫(yī)生表示，三伏天由于氣溫高，人體的新陳代謝會加快，消化系統(tǒng)也會跟著敏感，因此要注意清淡飲食，應該選擇一些容易消化的食物。
市中醫(yī)院推拿科副主任醫(yī)師 雷應：一般來說就是清淡飲食，不要吃太油膩，也不要吃過多的生冷的，然后或者說煎炸的食物。
另外，中醫(yī)認為“三伏”是一年中陽氣最為旺盛的時令，在這個時候根據(jù)身體狀況進行食補，也是養(yǎng)生保健的一種方式。
市中醫(yī)院推拿科副主任醫(yī)師 雷應：體質(zhì)偏寒的人，比如說拉肚子，常年累月沒精神，乏力這些問題，飲食上的話，吃一點溫熱性飲食，可以通過羊肉燉湯加一些蔥姜，發(fā)散的作用，把體內(nèi)的寒從里到外發(fā)散出來，體內(nèi)的寒就會減少。
而一些體質(zhì)偏熱的人在三伏天，則可以吃一些冬瓜、絲瓜、蓮藕，或者西瓜、梨子等涼性的蔬果。除此之外，補水也是三伏天的關鍵，醫(yī)生說，近期由于高溫天氣，人體會大量出汗，造成水分流失過多，因此需要及時補充水分，除了平時要多喝開水外，還是可以適量喝一些綠豆湯、銀耳湯等清涼飲品。
市中醫(yī)院推拿科副主任醫(yī)師 雷應：比如說我們很多在外面經(jīng)常在太陽底下暴曬的，或者說平時比較愛運動的，流汗比較多的，可以吃這種含水分比較多的，然后同時有一定的營養(yǎng)價值，像我們傳統(tǒng)的煮綠豆，稀飯稍微加點綠豆下去，像銀耳湯這些是可以的，減少中暑的可能。(來源: 特區(qū)新聞廣場)
