麥當(dāng)勞福建高級總經(jīng)理 嚴(yán)平：1993年2月14日，麥當(dāng)勞廈門中山路餐廳營業(yè)了。
資料：今天下午世界著名快餐集團(tuán)麥當(dāng)勞，在中國大陸開放的第四家分店，在進(jìn)行了一個(gè)多月的試運(yùn)轉(zhuǎn)后正式對外營業(yè)。
麥當(dāng)勞福建高級總經(jīng)理 嚴(yán)平：很多顧客都是攜家?guī)Э谝黄饋恚芏嗳藢湲?dāng)勞的產(chǎn)品還不是很了解，點(diǎn)餐時(shí)脫口而出“我要一份麥當(dāng)勞”。打烊時(shí)，我們的伙伴撿了一籮筐的鞋子。開業(yè)首日，創(chuàng)造了交易人次過萬的全國紀(jì)錄。廈門作為經(jīng)濟(jì)特區(qū)、改革開放前沿，已經(jīng)有了完善的投資環(huán)境，人們的生活水平比較高，消費(fèi)能力也比較強(qiáng)。如今28年過去了，麥當(dāng)勞在福建已經(jīng)有200多家（門店），廈門的大街小巷也不斷匯聚了各種特色餐廳和新潮品牌，這種繁榮來自于廈門經(jīng)濟(jì)特區(qū)建設(shè)不斷地招商發(fā)展。未來，我們也期盼看到一個(gè)更為多元繁榮的廈門。
