執(zhí)法人員實地指導(dǎo)一家小吃店規(guī)范食品安全設(shè)施設(shè)備達到餐飲經(jīng)營項目許可要求。
臺海網(wǎng)6月9日訊 據(jù)廈門日報報道，互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營迅猛發(fā)展，已成為一種極具影響力的新興業(yè)態(tài)，但隨之暴露出的食品安全問題也越來越受關(guān)注。昨日，本報就軟件園東門、何厝一帶無證餐飲店靠微信群拉外賣的現(xiàn)象進行曝光，思明區(qū)市場監(jiān)管部門立即行動，對報道涉及的餐飲商家進行現(xiàn)場檢查。
現(xiàn)場突擊檢查:3家餐飲店沒有許可證
何厝社頂何里的小巷兩側(cè)共有幾十家各類餐飲店，不少商家都通過微信群做外賣單子。“去年10月，我們所里的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)中有登記在冊的，何厝這一帶的餐飲店只有282家，現(xiàn)在已增加到500多家。”蓮前市場監(jiān)管所執(zhí)法人員告訴記者，這些餐飲店的主要客戶都是軟件園的上班族。
經(jīng)查，報道中涉及的6家餐飲店均有《營業(yè)執(zhí)照》，并已提交《食品經(jīng)營許可證》申請。其中，兩家已通過現(xiàn)場審核，在發(fā)證過程中；1家昨日上午剛剛拿到《食品經(jīng)營許可證》；還有3家是剛轉(zhuǎn)手的店面，都是“有照無證”的情況。
報道中，爆料人提及的“白府手記”餐飲店昨日上午才剛拿到《食品經(jīng)營許可證》。記者了解到，這家店今年4月19日就向蓮前市場監(jiān)管所提交申請材料。但此前因經(jīng)營場所內(nèi)衛(wèi)生設(shè)施不符合發(fā)證條件，經(jīng)過執(zhí)法人員兩次現(xiàn)場指導(dǎo)，才符合要求拿到了許可證。
距離“白府手記”不遠的港式燒臘店和“甜小妞吃貨鋪”甜品店屬有照無證，因衛(wèi)生設(shè)施還不具備發(fā)證條件，目前還在整改中。執(zhí)法人員責(zé)令商家立即停止食品經(jīng)營活動，先行就衛(wèi)生條件進行整頓、整改，逾期不整改的還將立案查處。
昨日的檢查中，位于頂何里路口的無證餐飲“美味自選套餐”店，經(jīng)執(zhí)法人員責(zé)令停止食品經(jīng)營活動后，也自行關(guān)門停業(yè)。
“何厝一帶‘城中村’小餐飲店轉(zhuǎn)手較為頻繁，常發(fā)生剛辦理證照又換新經(jīng)營者，需重新辦理證照的情況。”蓮前市場監(jiān)管所相關(guān)負責(zé)人表示。下一步將通過集中整治，逐街逐巷、不留死角，使轄區(qū)內(nèi)所有餐飲經(jīng)營單位證照齊全，并實施分類監(jiān)管。
網(wǎng)絡(luò)訂餐現(xiàn)狀:2.54萬商家在第三方平臺認證
記者了解到，2016年5月，市市場監(jiān)管局在全國率先與“餓了么”建立數(shù)據(jù)共享、雙向協(xié)作等機制，并很快將該模式向“百度外賣”、“美團外賣”復(fù)制推廣，要求各平臺提高商戶準入審核標準，與相關(guān)部門確認商戶進駐平臺提供材料的真實性。
截至目前，廈門網(wǎng)監(jiān)平臺已納入廈門入駐三個平臺在營餐飲網(wǎng)店2.54萬個。同時，市場監(jiān)管部門還在監(jiān)管系統(tǒng)中開發(fā)了“無證餐飲網(wǎng)店實時查詢”、“許可證過期餐飲網(wǎng)店實時查詢”等功能，并將查詢結(jié)果反饋平臺，督促平臺整改。目前，這三大平臺已下線經(jīng)營不規(guī)范廈門餐飲網(wǎng)店2.79萬個。
市市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人昨日也表示，國家食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》，目前正在面向社會征求意見。其中，對供餐實體店、第三方平臺、送餐等全過程以及對第三方平臺出現(xiàn)違法違規(guī)問題的處罰措施有明確規(guī)定。“對于微信上無證照、未經(jīng)許可擅自開展網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營、超出許可范圍銷售食品等行為，我們也將加大巡查和查處力度，繼續(xù)加強網(wǎng)絡(luò)餐飲安全監(jiān)管。”
【消費提示】
市場監(jiān)管部門提醒，消費者接受網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)時，應(yīng)首選正規(guī)訂餐平臺的餐飲網(wǎng)店，并注意查看網(wǎng)店的證照信息，確保吃得方便、吃得安全、吃得放心。
在微信群、朋友圈上銷售的食品，缺少第三方平臺的資質(zhì)把關(guān)和日常監(jiān)管，也沒有相應(yīng)的維權(quán)保障。如果發(fā)生糾紛，消費者應(yīng)保存購買的食品、購物憑證、溝通記錄、網(wǎng)頁截圖等資料，以便維護自己的權(quán)益。
