▲大花龍

▲波龍和青龍

　　 臺海網(wǎng)2月3日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 朱黃 鄭麗金 文/圖）距離春節(jié)還有不到10天時間，不少市民已經(jīng)開始張羅年夜飯了。年夜飯上的菜式更講究“彩頭”吉利，新年是龍年，許多市民把含“龍”字的龍蝦列入了年夜飯的必備菜色。

　　近日，導(dǎo)報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn)，“龍年吃龍蝦”成了廈門市民討彩頭的新春熱門。目前，廈門市場上常見的龍蝦有三種——波士頓龍蝦（簡稱“波龍”）、澳大利亞龍蝦（簡稱“花龍”）、印度洋小青龍。這三種龍蝦格外走俏，價格也一路上漲。

三類龍蝦價格上漲不少 占據(jù)海鮮店C位

　　導(dǎo)報(bào)記者走訪廈門第八菜市場看到，春節(jié)臨近，市場內(nèi)人來人往熱鬧不已。海鮮店內(nèi)，各式各樣的海鮮琳瑯滿目，很多店主都將波龍、青龍和花龍等龍蝦擺放在了最顯眼的位置，不少市民正在挑選購買。小青龍的價格每只在75元—168元不等，波龍的價格一只在158元—198元不等，花龍則在260元—360元不等。“今年是龍年，龍年就要吃龍蝦，討個好彩頭。”正在第八菜市場選購小青龍的市民開心地跟導(dǎo)報(bào)記者說，她是廈門本地人，越臨近春節(jié)海鮮的價格越高，今天有空特意來市場提前置辦年貨。

　　在開禾路德清龍蝦店，攤位上擺放著幾十種海鮮，許多市民正在購買。其中，95元一只的小青龍和390元一斤的花龍最受市民歡迎。該店老板郭先生稱，臨近春節(jié)，小青龍和花龍的價格都上漲不少，“花龍以前300元左右一斤，現(xiàn)在漲到390元一斤，小青龍平時一只70元左右，現(xiàn)在漲到95元一只”。

　　“現(xiàn)在小青龍很暢銷很好賣，一天可以賣掉幾百只，銷量比平時增加了一半。”郭先生說，小青龍和大花龍的價格一路漲到現(xiàn)在的價位，到春節(jié)基本不會有太大的波動了。

置辦年貨或送禮 龍蝦都是“好彩頭”

　　廈門水產(chǎn)批發(fā)市場的經(jīng)營者陳先生介紹，小青龍賣相美觀，是高級餐廳必備食材。廈門市場上的小青龍大部分來自南海，以及印度洋海域的泰國、斯里蘭卡等地。每只一般在100—500克之間，越大越貴。“小青龍一年有兩個時段的肉質(zhì)最為鮮美，一個是2月份，另一個則是9月份。因小青龍為熱帶蝦，每到冬季，放養(yǎng)小青龍的池子還需升溫加熱至19℃—22℃之間。”陳先生介紹。

　　前來購買龍蝦的顧客中除了提前置辦年貨的，還有不少是郵寄給外地朋友的。市民黃女士在海鮮攤前購買了小青龍、皮皮蝦、螃蟹、斑節(jié)蝦等多種海鮮。“這些海鮮都是郵寄給我內(nèi)陸朋友的。海鮮是廈門的一大特色，我每年的年前都會采購一些海鮮當(dāng)年貨給朋友郵寄過去。今年是龍年，討個好彩頭，所以特意買了一些小青龍。”