劉彬領(lǐng)到廈門首張小餐飲登記證。記者 彭怡郡 攝
臺(tái)海網(wǎng)5月17日訊 據(jù)海西晨報(bào)報(bào)道 昨日，在嘉蓮街道辦事處，劉彬領(lǐng)到了廈門首張小餐飲登記證。
小餐飲登記證申領(lǐng)對(duì)象為50平方米以下、未達(dá)到食品經(jīng)營許可條件要求、但經(jīng)營食品符合食品安全衛(wèi)生要求的小餐館，申請(qǐng)成功后即可經(jīng)營。這既降低了小餐飲的準(zhǔn)入門檻，也能更好地規(guī)范小餐飲經(jīng)營戶的經(jīng)營行為。
長(zhǎng)期以來，小餐飲服務(wù)單位雖為消費(fèi)者提供了快捷便利、價(jià)格低廉的服務(wù)，但也一直存在“小、雜、散、亂”的問題。此前，小餐飲監(jiān)管被納入《福建省食品安全條例》，按照“納入監(jiān)管、規(guī)范提升、保障安全”的原則實(shí)施登記管理，適時(shí)合法降低小餐飲單位的準(zhǔn)入門檻，加強(qiáng)事中事后監(jiān)管。廈門市根據(jù)《福建省小餐飲登記辦法(試行)》，推動(dòng)小餐飲登記辦證工作。
領(lǐng)到首張小餐飲登記證的劉彬，是蓮花北路一家小吃店的經(jīng)營者，上個(gè)月他剛辦理了營業(yè)執(zhí)照。據(jù)悉，之前執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，劉彬的小吃店內(nèi)沒有安裝滅蠅燈、工作臺(tái)沒有分區(qū)。經(jīng)整改，劉彬領(lǐng)到了小餐飲登記證。劉彬表示，領(lǐng)到這張登記證，意味著他的小吃店納入了監(jiān)管部門的監(jiān)管范疇。這也將督促他更注重食品安全，并規(guī)范食品加工制作流程。
辦理小餐飲登記證的店鋪需滿足一定的條件，并準(zhǔn)備好小餐飲登記申請(qǐng)表、營業(yè)執(zhí)照原件及復(fù)印件、經(jīng)營者身份證原件及復(fù)印件、接觸直接入口食品從業(yè)人員有效健康證明等材料，并簽訂小餐飲登記承諾書，即可在當(dāng)?shù)亟值擂k事處申請(qǐng)登記，法定辦結(jié)時(shí)限為5個(gè)工作日。思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)監(jiān)管成功申請(qǐng)登記證的經(jīng)營戶，引導(dǎo)其提升食品經(jīng)營環(huán)境，盡快取得食品經(jīng)營許可證。
需要注意的是，取得小餐飲登記證的經(jīng)營者不得從事網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營，不得經(jīng)營裱花類糕點(diǎn)、生食類海(水)產(chǎn)品、冷葷涼菜、自釀酒、散裝白酒、自制生鮮乳飲品等高風(fēng)險(xiǎn)食品和法律、法規(guī)規(guī)定禁止經(jīng)營的食品。
原標(biāo)題：廈門發(fā)放首張小餐飲登記證 降低準(zhǔn)入門檻規(guī)范經(jīng)營行為
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