關(guān)鍵詞 食品抽檢
廈門市已實現(xiàn)對蔬菜、畜禽肉類、水產(chǎn)品等涉及重大民生的品種每月抽檢，較高風險的產(chǎn)品每季度抽檢
加大抽檢力度 讓不合格食品無處藏身
穿著正面標有“廈門市場監(jiān)管”字樣和“食安廈門”標志的“藍馬甲”，別著統(tǒng)一的“食品安全抽樣”工作牌，佩戴著統(tǒng)一的“執(zhí)法存證儀”，如今，在廈門各大商超、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲店等地，市民常?？梢钥吹竭@樣一群人的身影。
這支有著統(tǒng)一形象、標準操作程序，身穿藍色馬甲的隊伍，正是負責維護廈門市民食品安全的抽檢員隊伍。從去年開始，這些“藍馬甲”幾乎每天都帶著抽檢工具和執(zhí)法文書，奔忙在食品安全抽檢工作一線，發(fā)現(xiàn)和排除諸如農(nóng)獸藥殘留超標、非法添加和超范圍添加等食品內(nèi)在的風險隱患，保障市民舌尖上的安全。
自創(chuàng)建國家食品安全示范城市以來，廈門市食品安全抽檢范圍和數(shù)量均大幅提升，按常住人口測算，2016年達到每千人4.75份，2017年達每千人5份，是創(chuàng)城前抽檢量的三倍。實現(xiàn)對蔬菜、畜禽肉類、水產(chǎn)品等涉及重大民生的品種每月抽檢，較高風險的產(chǎn)品每季度抽檢。
統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，去年廈門市各級各部門實施食品抽檢2萬批次，總合格率超過98%，不合格產(chǎn)品實現(xiàn)100%核查處置、100%信息公開。
關(guān)鍵詞 食安斗陣行
市食安辦去年創(chuàng)設了“食安斗陣行”宣傳品牌，形成食品安全“社會共治，人人有責”的良好氛圍?；顒映尚э@著，得到省領(lǐng)導批示肯定，要求在全省推廣
聚焦群眾關(guān)心問題 強化專項整治
創(chuàng)建食品安全城市離不開市民群眾的積極配合和支持。為了讓更多群眾知曉創(chuàng)城，參與創(chuàng)城，市食安辦去年創(chuàng)設了“食安斗陣行”宣傳品牌，全年開展了包括食品安全抽檢“你點我檢”、食安專家“校園走透透”系列科普、“在線訪談”、群眾滿意度調(diào)查等活動，邀請公眾參與互動，提出最關(guān)心的食品安全問題及治理的意見建議，形成食品安全“社會共治，人人有責”的良好氛圍。“食安斗陣行”活動成效顯著，得到省領(lǐng)導批示肯定，要求在全省推廣經(jīng)驗。
針對群眾關(guān)心關(guān)切的焦點問題，去年，市食安辦還牽頭開展了打擊銷售病死畜禽違法行為、食用農(nóng)產(chǎn)品(水產(chǎn)品)違規(guī)食用農(nóng)藥獸藥專項整治、食品安全隱患大抽檢大排查大整治嚴打擊專項行動等十余個專項整治；并將食品、保健食品欺詐和虛假宣傳專項檢查與“國慶、中秋”兩節(jié)專項、蜂產(chǎn)品、肉制品、水產(chǎn)制品、蔬菜制品等專項整治相結(jié)合，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)328家，對10家問題企業(yè)責令整改，對1家企業(yè)作出責令停產(chǎn)決定，對9家違法企業(yè)立案查處。同時，進一步加強對校園食品安全的監(jiān)管工作，在每學期開學季，市食安辦會同市綜治辦，組織市教育局、市市場監(jiān)管局、市執(zhí)法局等多家單位聯(lián)合開展校園及周邊食品安全專項督查，及時發(fā)現(xiàn)問題，通報整改；在海滄區(qū)試點開展“校園食品安全責任保險”工作，實現(xiàn)轄區(qū)校園食品安全責任保險全覆蓋，為在校學生食品安全構(gòu)筑起又一道堅實的保障；在翔安區(qū)全面開展中小學校外托管機構(gòu)“小飯桌”食安專項整治，對中小學生午托、晚托機構(gòu)的后廚開展動態(tài)等級評定，并鼓勵實施“明廚亮灶”，守護中小學生的午托、晚托用餐安全，讓家長們省心、放心。
數(shù)說食安
608名專職協(xié)管員
廈門市已實現(xiàn)食品監(jiān)管網(wǎng)格化體系全覆蓋。全市490個村居配備了608名專職協(xié)管員，構(gòu)建起食品藥品專職網(wǎng)格化監(jiān)管與社區(qū)網(wǎng)格化管理相融合的體系。
4972萬元罰沒款
2017年，市市場監(jiān)管局共查處食品違法案件429件，罰沒金額4972萬元，同比2016年案件數(shù)量增長52.13%，罰沒金額翻番。市市場監(jiān)管局分別與漳州、泉州、龍巖食品藥品監(jiān)管部門簽訂了《食品藥品稽查區(qū)域合作協(xié)議》，在案件協(xié)查聯(lián)動、案件查處聯(lián)動、信息溝通聯(lián)動等方面加強協(xié)作。
2.05萬家“明廚亮灶”
到去年底，全市共有2.05萬家餐飲服務單位實現(xiàn)了“明廚亮灶”，獲證餐飲服務單位實施“明廚亮灶”比例超過55%。
30家小作坊示范點
2017年，廈門市繼續(xù)開展小作坊示范點創(chuàng)建工作，共有15家小作坊通過驗收。目前，全市有30家小作坊被評為示范點。
61個農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯點
2017年，廈門市建成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯點61個，納入農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)管理的產(chǎn)品涵蓋蔬菜、水果、食用菌等種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品283種，種植面積3.12萬畝。
破獲食品刑事案件
131起
2017年，市公安局建立多元排查、多警種協(xié)同機制，增強打擊食品安全犯罪成效，共破獲食品刑事案件131起，抓獲犯罪嫌疑人53人，涉案金額共計約2000萬元；市檢察院開展“危害食品藥品安全犯罪專項立案監(jiān)督活動”，共受理審查逮捕食品藥品安全類案件7件8人。
同步
問計于民
廈門市食安辦啟動創(chuàng)建國家食品安全城市工作民意征集活動
民以食為天，食以安為先。廈門市委、市政府歷來高度重視食品安全工作，連續(xù)18年將治理“餐桌污染”列入“為民辦實事”項目。2015年開始又積極爭創(chuàng)國家食品安全示范城市，以群眾滿意、社會認可為基本標準，滿足人民群眾對美好生活的新期待。因此，食品安全工作必須問政于民，問需于民，問計于民。為加快推進創(chuàng)建工作，更好地保障公眾“舌尖上的安全”，市食安辦現(xiàn)向社會公開征求食品安全意見和建議。您期望食品安全工作在哪些方面加大力度，您有哪些意見建議和“金點子”，都可以通過本報或者監(jiān)管部門的微信公眾號反饋。
一、征集時間:
2018年1月25日-2018年2月7日
二、征集要求:請圍繞廈門市創(chuàng)建國家食品安全城市工作，提出意見和建議，內(nèi)容表達清楚，簡明扼要。
三、提交方式:通過日報熱線968820；“食安廈門”微信公眾號(xmssab)提交意見建議。請注明“創(chuàng)城民意征集”。
感謝您的參與和支持！
廈門市食品安全委員會辦公室
