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“合作社＋國(guó)企＋農(nóng)戶”模式 提質(zhì)增效
隨后幾年，茶葉市場(chǎng)的低迷，給茶葉經(jīng)濟(jì)占支柱地位的兩村經(jīng)濟(jì)發(fā)展亮起了“紅燈”。
窮則思變，差則思勤。從單干到合作，習(xí)慣了“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”模式的村民開始嘗試“抱團(tuán)取暖”。2010年，軍營(yíng)村村民高水銀和幾名村民牽頭辦起了西營(yíng)茶葉專業(yè)合作社。高水銀介紹說(shuō)，合作社成立后，專門邀請(qǐng)專家到村里來(lái)指導(dǎo)社員種茶制茶，鎮(zhèn)村干部也帶領(lǐng)合作社社員赴安溪等地學(xué)習(xí)茶葉制作等工藝，并逐步在全村推廣。
當(dāng)?shù)夭枞~龍頭企業(yè)也積極發(fā)揮“領(lǐng)頭雁”的作用，建立基地，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，就地安置勞動(dòng)力，傳授制茶工藝水平，為村民提供產(chǎn)、供、銷一條龍的服務(wù)，形成一條有序的產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)實(shí)在在增加村民收入。
恒利茶葉公司每年引導(dǎo)、組織軍營(yíng)、白交祠村七八十名茶農(nóng)到鎮(zhèn)上參加培訓(xùn)，由農(nóng)業(yè)部門技術(shù)專家、大學(xué)教授或者客戶進(jìn)行講授，讓茶農(nóng)了解市場(chǎng)的需求，學(xué)習(xí)高效的管理方法。公司還與當(dāng)?shù)夭枞~種植戶簽訂捆綁協(xié)議，在未收成之前，事先為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供生態(tài)、環(huán)保、無(wú)毒、高效的化肥農(nóng)藥，確保茶葉質(zhì)量，待茶葉采收季節(jié)再和茶農(nóng)進(jìn)行核算。軍營(yíng)村云山茶葉公司則與村民簽訂購(gòu)銷合同、租賃合同，組織培訓(xùn)、提供優(yōu)質(zhì)化肥和環(huán)保型農(nóng)藥等方式帶動(dòng)村民種植優(yōu)質(zhì)茶葉。
科學(xué)改良茶葉品種，做足“茶文章”，也是產(chǎn)品升級(jí)的一大舉措。在市區(qū)農(nóng)業(yè)部門支持下，茶農(nóng)們?cè)瓉?lái)較差的茶葉品種毛蟹、本山等，改良換種成單樅、烏旦等高優(yōu)品種。目前，軍營(yíng)村出產(chǎn)的茶葉品牌以慕蘭烏龍、雅毫鐵觀音等為主，孕育了恒利茶葉、銀山茶葉等著名茶企。過硬的品質(zhì)疊加品牌效應(yīng)，讓兩村的經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)。
