臺海網(wǎng)11月19日訊 (海峽導(dǎo)報記者 余健平/文 鐘洪/圖)如何將廚余瓜果皮變廢為寶？上周六下午三點，文明小袋鼠環(huán)保達人宣講團第二場活動走進天竺社區(qū)天竺花園。環(huán)保達人現(xiàn)場教社區(qū)居民利用廚余瓜果皮做酵素，普通話結(jié)合閩南話的教學(xué)與互動，讓酵素制作與使用常識變得淺顯易懂，社區(qū)居民現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用，酵素環(huán)保又經(jīng)濟，獲人人稱贊。

　　值得一提的是，活動現(xiàn)場也是海滄首個“文明小袋鼠環(huán)保酵素回收站”成立儀式。今后，天竺花園社區(qū)居民可將廚余瓜果皮丟進設(shè)置在小區(qū)34號梯站點的公共酵素桶，待發(fā)酵成功后，小區(qū)居民可共享成果。“以天竺小區(qū)為示范點，將變廢為寶的環(huán)保理念落地社區(qū)，推動垃圾分類工作進程，為城市生活垃圾減量，這個試點成功后，天竺花園酵素回收站模式將很快在其他小區(qū)推廣開來。”天竺社區(qū)相關(guān)負責(zé)人表示，未來三個月，社區(qū)工作人員將進一步動員社區(qū)居民共同參與進來，提高知曉率和參與度，將環(huán)保理念深植于居民的日常生活中。

趣味教學(xué) 瓜果皮變成寶

“帶孩子到戶外玩耍，怕蚊蟲叮咬，噴噴它，蚊蟲不敢來。”“拖地時，噴噴它，地板亮潔如鏡子。”“車?yán)飮妵娝?，清新味道提神醒腦。”“洗發(fā)水里加點它，一瓶可當(dāng)三瓶用。”……

　　上周六下午三點，在天竺花園活動廣場上，文明小袋鼠環(huán)保達人徐曉娟手里舉著一個小小的噴瓶，里面正是她用瓜果皮做的生活酵素，曉娟娓娓道來它的奇妙用處，天竺社區(qū)臺胞社區(qū)主任助理林倩如在一旁用閩南話翻譯主持，幽默、接地氣的主持風(fēng)格，讓社區(qū)里的居民瞬間領(lǐng)會了重點：酵素可以自己做，而且還很實用。

　　感興趣，居民自然聽得更加入神。怎么做？很簡單，曉娟現(xiàn)場操作示范，關(guān)于水、紅糖、瓜果皮的比例，曉娟反復(fù)演示，同時，大屏幕上也實時播放著制作視頻。

　　為了讓居民現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用，即時掌握酵素制作技能，本報和天竺社區(qū)為居民準(zhǔn)備了足夠的瓜果皮、紅糖和水，居民拿著自帶的干凈塑料瓶，現(xiàn)場動手制作酵素。“之前聽臺灣人說過酵素很好用，我以為很難做，今天一教我就學(xué)會了，這么好的活動，應(yīng)該早點開展。”天竺花園居民許阿姨說，其實像她一樣居家的老人，向來很節(jié)儉，不愿意浪費生活里的可用資源，如今得知廚房里的瓜果皮能做成這么實用的酵素，大家都很開心，迫不及待想要利用起來。