風浪越大紫菜苗長得越好
溫室里的花朵經不起風雨，紫菜也一樣。據(jù)介紹，采苗前一天，要把苗兒們拉到外海，也就是大嶝海域上的白哈礁一帶沖沖水，適應海上環(huán)境，讓紫菜苗下海養(yǎng)殖時，能適應復雜的海洋環(huán)境。
對這道程序，不同村莊有不同的講究，大嶝島上主要有兩個“流派”:一派說要浸泡12個小時，另一派則說要泡13個小時。倡導13個小時的，將紫菜苗放入海中后，隨著漁船行走拖曳到目的地；而12小時說則是到達目的地，再將苗放入海水中。
不過，兩派一致的意見是，適應期紫菜苗經歷的風浪越大，以后會長得越好，特別是遇到寒冷的北風天，紫菜的產量會大大增加。
育苗場效益不好股東散伙
在育苗室，記者看到有一群“閑人”。原來，他們是南安石井來的紫菜養(yǎng)殖戶，老蔡和工人們采的苗都是他們委托培育的。南安養(yǎng)殖戶說，他們那里沒有人會育苗，所以才委托大嶝人。
但是，老蔡告訴記者，很快大嶝也可能找不到育苗人了?！拔覀兊挠鐖霾恢肋€能撐多久，現(xiàn)在海域退養(yǎng)，種紫菜的越來越少了?！彼f，上世紀90年代和五個股東投了20多萬元建了這個育苗場，高峰期可育1000多畝紫菜，現(xiàn)在只剩下300多畝的量。股東紛紛解散，現(xiàn)在只剩下兩個了。
老蔡說，育苗場接受委托替人育苗，費用是每畝280元。如今，大嶝本地養(yǎng)殖紫菜的人少了，有養(yǎng)殖的也只是兩三畝的規(guī)模。所以，大部分客戶是南安的，一般在30畝或50畝的規(guī)模。
據(jù)悉，大嶝島上的育苗場以前有幾十家，現(xiàn)在僅剩4家。其中，位于雙滬社區(qū)一個較大型的育苗場，上個月采完苗后也宣告關閉。老蔡說，這也是時代發(fā)展的必然。隨著海域退養(yǎng)的推進，工人通宵采紫菜苗的景象，也將成為老大嶝人的回憶了。
