
11月6日清晨,工作人員將準(zhǔn)備好的早餐裝車。
在江西省鉛山縣永平鎮(zhèn)楊家橋村一處臨時(shí)廚房內(nèi),爐火升騰,大勺起落,廚師們從凌晨忙到深夜。從11月4日開始,這里每天烹制7000多份飯菜,打包后轉(zhuǎn)運(yùn)至鉛山縣葛仙村度假區(qū)等封控管理區(qū)。
10月30日,鉛山縣發(fā)生新冠肺炎疫情后,葛仙村度假區(qū)及葛仙山鎮(zhèn)因疫情防控需要實(shí)行封控管理,800余名游客滯留景區(qū),加上景區(qū)工作人員以及防疫工作人員共有2000余人。為了保障他們的一日三餐,永平鎮(zhèn)政府組織了一支包括切菜工、洗菜工、幫廚等在內(nèi)的30余人的廚師團(tuán)隊(duì)。
一天下來,廚師們要蒸煮約1800斤大米,加工約1萬斤蔬菜、肉類等各類食材。這個(gè)由十多個(gè)帳篷搭成的“抗疫廚房”為景區(qū)滯留游客和工作人員提供了膳食保障。
新華社記者 胡晨歡 攝
