【畫面二】魚：“誰吃誰說好”
清晨4點，一片寂靜，湖面上蒙蒙亮，偶有波浪掀起水花?？此?、找魚花、觀風(fēng)向，59歲的“魚把頭”張文四處張望，尋找下網(wǎng)地點。
水更清了，張文的這套技能更有用武之地，他的作業(yè)隊伍，打出的魚總是最多。收網(wǎng)時，白花花的鰱魚、鯉魚躍出水面，漁民們笑得燦爛。
不用催肥、不加干擾，魚兒在水中自然生長。有的大魚長到十幾斤重，近半米長，抱起來都吃力。“誰吃誰說好。”張文說。
在吉林省松原市查干湖，漁民進行捕撈作業(yè)（2018年9月28日攝）。 新華社記者 許暢 攝
漁民們世代使用的捕魚方式，發(fā)生了巨大改變。“以前，有啥就撈啥，漁網(wǎng)織得密，大魚小魚‘一鍋端’。”張文說。眼下，細眼漁網(wǎng)都改成了寬眼大網(wǎng)，抓大放小，“育”“捕”結(jié)合，遵循生態(tài)規(guī)律。
生態(tài)好了，魚更鮮美，銷售旺了。過去打了魚，要拉到市場上叫賣，如今，魚兒還游在水里，就有訂單紛至而來。最快的時候，十幾分鐘就賣光一車鮮魚。到了冬捕時節(jié)，電商企業(yè)在冰面上搭起攤位，快遞站點一字排開，場面十分熱鬧。還有快遞公司在機場開設(shè)專用航空線，天然速凍的大魚“飛”往全國。
肥美的鮮魚，是查干湖的標簽，品牌知名度更高，各種產(chǎn)品也賣得好了。步入坐落在松原市區(qū)的“網(wǎng)紅吉地大廈”，查干湖大米、胖頭魚、魚皮畫等產(chǎn)品擺放整齊。一旁的直播間里，主播們匯總訂單，將查干湖的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品發(fā)往各地。良好的生態(tài)環(huán)境變身普惠的民生福祉，助力當?shù)卮虺鰞?yōu)質(zhì)品牌。
這是9月18日拍攝的查干湖一角（無人機照片）?！⌒氯A社記者 許暢 攝
【畫外音】
這幾年，吉林省、松原市把加強污染治理作為查干湖全部工作的根本前提，遷出湖周邊所有畜禽養(yǎng)殖場，每年向湖里投放1000萬尾魚苗，鮮魚產(chǎn)量保持在300萬斤至320萬斤，查干湖所在的前郭爾羅斯蒙古族自治縣還被認定為國家級漁業(yè)健康養(yǎng)殖示范縣。
查干湖老關(guān)東魚莊老板娘尚影在飯店內(nèi)收拾餐桌（9月24日攝）?！⌒氯A社發(fā)
