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光明網(wǎng)訊 青海省海東市循化撒拉族自治縣地處黃河上游的河谷地帶,是撒拉族的故鄉(xiāng),也是全國唯一的撒拉族自治縣。

撒拉族是一個愛花的民族,婉轉(zhuǎn)悠揚的撒拉族“花兒”是他們傳遞愛情的一種重要的手段。撒拉族的女孩叫“花兒”,男孩叫“少年”,連起來是“花兒”與“少年”,這是撒拉族傳遞愛情的密語。

在冬天,撒拉族人的屋檐上依舊是百“花”爭艷,這就是撒拉族融古樸與精巧為一體的庭院建筑。撒拉族的親事講究門當(dāng)戶對,說親的時候,也要看對方的庭院建筑。

撒拉族的飲食文化也值得一提,主食以面食為主,家常品種有花卷、饃饃、饅頭、烙餅、面片、拉面、搟面、散飯、攪團等,在一個宴席里有20多種面食種類,非常講究。
