在業(yè)內看來，目前，老干媽的增長并不是最優(yōu)化的，經過多年經營，如今的老干媽正面臨新的發(fā)展瓶頸。在朱丹蓬看來，老干媽近年來的快速增長是中式外賣崛起后給老干媽帶來的佐餐紅利，而不是其自身品牌的紅利。隨著國內消費群體的不斷細分升級，和新生代消費者的快速崛起及新派辣醬的不斷涌現(xiàn)，老干媽也將迎來新一輪的增長挑戰(zhàn)，需要新的經營思路及新的產品布局來打破瓶頸。
老干媽公司股權結構
陶華碧
大兒子
李貴山
持股
49%
陶華碧
小兒子
李妙行
持股
51%
本版制表/黃文倩
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老干媽20年 產值狂飆600倍
金羊網(wǎng)訊記者劉勇報道：陶華碧注冊成立的貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司在1997年8月正式掛牌，20年來，老干媽以其獨特的風味征服了國人，而且遠銷到歐盟、美國、澳大利亞、韓國等國家和地區(qū)，陶華碧更是被網(wǎng)友稱為“國民最熱辣女神”、“中國最熱辣、最讓人熱血沸騰的女人”。
據(jù)《貴州日報》報道，2016年，老干媽的銷售額突破45億元,20年間產值增長超過600倍。在其帶動下，目前貴州的辣椒及辣椒制品市場占有率居全國第一。
20年間,“老干媽”辣椒醬的味道始終未變,價格從建廠初期的每瓶2至4元到現(xiàn)在7至10元,利潤從幾毛錢到現(xiàn)在的1元錢左右,其穩(wěn)定程度只有麥當勞能與之抗衡。
